La semana pasada, del 26 al 29 de Agosto, se celebró en Ciudad de México la Feria Internacional de Hostelería ABASTUR, y como no podíamos faltar, nos hemos desplazado hasta allí para presentar nuestros productos.
ABASTUR es un evento dedicado al sector de la hostelería y la restauración que reúne a los fabricantes y distribuidores de productos y equipamiento del canal HORECA con la finalidad de mostrar sus novedades y servicios.
Con “la comida no se juega”, y mucho menos a la hora de conservarla. En el caso de la restauración, la conservación de alimentos está regida por el Reglamento 852/2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios. Y es que un mal tratamiento puede conllevar problemas de salud con clientes y trabajadores. Por eso, … Continúa
Leer más
Los mejores Proveedores internacionales de maquinaria, equipamiento, mobiliario y tecnología para la hostelería miran ya a Host Milán 2023 como el lugar donde mostrar un avance de sus innovaciones. En la 43 edición de la feria HOST que se celebra del 13 al 17 de Octubre en Fiera di Milano, se producirán incontables oportunidades de … Continúa
Leer más
En el mercado existen diferentes tipos de contenedores para la conservación profesional de los alimentos. El material, capacidad, medidas y forma geométrica los diferencian entre muchos otros aspectos En el post de hoy vamos a comparar los contenedores cuadrados de los contenedores en medidas gastronorm. ¿Sabes cuándo elegir uno u otro para conservar los alimentos … Continúa
Leer más
¡Suscríbete a
nuestra Newsletter!
Únete a la conversación de Araven y recibe antes que nadie la información más relevante de tu sector.
