Araven patrocina el Foro Gastronomía y Salud 2016, organizado por Heraldo de Aragón, con el objetivo de disfrutar la gastronomía de forma saludable. El Foro de Gastronomía 2016 va mucho más allá de la reflexión de la gastronomía. Desde el 28 de septiembre hasta el 16 de noviembre se va a celebrar en Zaragoza un evento
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En Araven acabamos de terminar un ambicioso proyecto: equipar la cocina del conocido restaurante que tiene en Lasarte el prestigioso cocinero Martín Berasategui y que lleva su nombre. Hemos asesorado y equipado las zonas de procesado de alimentos, cámaras de conservación y congelación del Martín Berasategui, contribuyendo a optimizar los espacios, mantener el orden de
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La etiqueta permanente incorporada en los contenedores de alimentos Araven es el único sistema integral que asegura unas Prácticas Correctas de Higiene. Permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen escribiendo datos como: la procedencia del alimento, su elaboración, la fecha de conservación, etc. Ayudando a
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La función del envase desechable es la de conservar el alimento por un periodo de tiempo limitado, con unas propiedades y un entorno controlado que en el momento de su apertura se alteran y desparecen. Tanto los materiales como los espesores en los que están fabricados no soportan los requerimientos profesionales a los que están
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