Innovation au service de la sécurité alimentaire

Transformez votre cuisine professionnelle en un espace sûr et bien organisé.

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 Nouveau CATALOGUE GÉNÉRAL 2023

680 références et un guide complet sur la sécurité alimentaire et les avantages pour améliorer l'excellence opérationnelle et la rentabilité

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Mini distributeurs de sauce

Dosez la quantité juste et précise lors de la mise en place de vos préparations culinaires.

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Cruches empilables

Des solutions pratiques et sûres pour le service des boissons

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 Innovation au service de la sécurité alimentaire

À Araven, nous développons des produits qui simplifient votre routine quotidienne en cuisine, en apportant de l'efficacité et en garantissant une qualité alimentaire maximale dans tous les processus

Conservation

Nos produits assurent une protection maximale des denrées alimentaires, empêchant leur détérioration et réduisant le niveau de pertes.

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Manipulation

Nos produits favorisent les bonnes pratiques d'hygiène et évitent les risques durant le processus de préparation.

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Service et exposition

Fonctionnels et soigneusement conçus pour répondre aux attentes du personnel de service et de cuisine.

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Transport

ARAVEN conserve les aliments à la bonne température pendant le transport sans affecter leur qualité ni la sécurité alimentaire.

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Propreté et rangement

Nous facilitons la mise en place de systèmes HACCP dans les processus de nettoyage.

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01

ACCORDS ET PARTENARIATS

Martín Berasategui

Restaurante Martín Berasategui

Je suis dans le métier depuis plus de 40 ans et l'une des choses que j'ai apprises est qu'il faut s'entourer des meilleurs, c'est pourquoi les produits Araven font partie de mon équipement depuis des années".

02

ACCORDS ET PARTENARIATS

Pedro Subijana

Restaurante Akelarre

Pour le groupe Araven : j'aime les gens qui s'investissent avec passsion , enthousiasme et aussi pleins de doutes, mais qui veulent avant tout s'améliorer, nous, nous partageons le même esprit.

03

ACCORDS ET PARTENARIATS

Enrique Olvera

Restaurante Pujol

Lorsque j'ai ouvert le restaurant nouveau Pujol, je ne voulais que le mieux dans ma cuisine, c'est pourquoi j'ai opté pour les produits Araven. Je suis très exigeant sur tous les processus et un bon conteneur pour aliments est essentiel pour assurer une bonne conservation.

04

ACCORDS ET PARTENARIATS

Pascal Barbot

Restaurante L'Astrance

J'aime mettre en valeur le travail des autres et j'adore m'amuser en cuisine, je suis donc heureux de partager ces bons moments avec mes collaborateurs, en l'occurrence partager et travailler avec Araven".

05

ACCORDS ET PARTENARIATS

Jesús Almagro

Chef cuisinier

Nous avons travaillé ensemble pour identifier les obstacles qui, jour après jour, rendent le travail difficile dans une entreprise de restauration. Araven a constitué un catalogue de produits qui est d'une grande aide pour tout collègue de la profession".

06

ACCORDS ET PARTENARIATS

Institut Paul Bocuse

Centre de formation

Nous sommes heureux d'accueillir Araven dans les plans de formation de l'Institut. Nous partageons les mêmes valeurs d'excellence. C'est pourquoi nous nous réjouissons de cet accord et du développement de projets communs".

07

ACCORDS ET PARTENARIATS

Basque Culinary Center

 Centre de formation

Basque Culinary Center et Araven unis pour l'innovation et la génération de connaissances.

08

ACCORDS ET PARTENARIATS

GASMA

 Centre de formation

Araven et Gasma collaborent étroitement pour former en termes de valeurs et de connaissances les chefs et les professionnels qui seront à la tête de la gastronomie du futur.

Hôtellerie

Aux côtés du professionnel de l'hôtellerie-restauration 

La volonté d’exceller et de faire évoluer le secteur nous unit aux professionnels de la restauration. Nous travaillons en permanence pour développer des produits qui répondent à leurs attentes et garantissent l’excellence opérationnelle, la conservation des aliments et le respect des réglementations.

 Les conseils d'Araven pour l'Hôtellerie

Sécurité alimentaire

Les guides pour assurer de bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la restauration.

Voir contenu

Règlement sur la Sécurité Alimentaire

Toutes les informations sur les réglementations récentes en matière d'hygiène alimentaire.

Voir contenu

Recommandations sur la conservation et la manipulation des aliments

Conseils, indications et recommandations pour le traitement correct des denrées alimentaires.

Voir contenu

Avantages pour la cuisine

Nous développons des outils de travail qui sont faciles et pratiques à utiliser.

Voir contenu

Nous sommes Araven. Nous équipons les professionnels de l'accueil.

Chez Araven, nous aidons des professionnels comme vous à révolutionner les secteurs de l'hôtellerie et de la distribution. Nous vous accompagnons avec des solutions uniques, innovantes et durables.

Découvrez l'Araven !

Nouveau catalogue 2023

Parcourez nos recommandations de produits pour transformer votre cuisine professionnelle en un espace de travail organisé, sûr et durable. 

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Blog

Aliments secs; pratiques et facteurs environnementaux qui affectent leur conservation

Le stockage des aliments est l’un des points les plus importants à prendre en considération pour garantir leur sécurité. On doit garantir le respect des dispositions du système HACCP. Même si les produits secs, ou non périssables, comme les légumes secs, le riz, les pâtes, etc., présentent beaucoup moins de difficultés de conservation en termes … Continued

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Araven dans les meilleures cuisines du monde | Martín Berasategui

Dans notre plan d’accords avec les écoles et les professionnels de l’hôtellerie, Araven a le plaisir et l’opportunité de collaborer avec un des grands cuisiniers du monde, Martín Berasategui, qui possède 7 étoiles Michelin et plus de 35 ans d’expérience et d’innovation en cuisine. Nous souhaitons vous présenter la vidéo que nous avons réalisée dans son restaurant … Continued

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Araven et Basque Culinary Center signent un accord de collaboration

  L’entreprise espagnole et la Faculté des Sciences gastronomiques signent un accord selon lequel Araven devient le fournisseur exclusif d’équipements. Araven participera à des projets de formation pour les élèves de premier cycle universitaire et des masters professionnels de Basque Culinary Center. Les deux établissements collaboreront également dans des projets de développement et d’innovation de produits. … Continued

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Cruches empilables

Des solutions pratiques et sûres pour le service de boissons

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 Questions Fréquentes

Tous les produits en plastique peuvent être utilisés dans les fours à micro-ondes, mais dans le cas des récipients alimentaires, ils doivent être placés dans le micro-ondes ouverts afin que la vapeur accumulée à l'intérieur ne fasse pas sauter le couvercle.

Tous les produits en plastique peuvent être lavés au lave-vaisselle, mais il convient de noter qu'en raison du lavage et du frottement entre les pièces, des rayures superficielles peuvent apparaître sur le produit, affectant son aspect esthétique.

Vous pouvez trouver nos produits chez votre Distributeur habituel de produits pour l'Hôtellerie -restauration

Nous sommes là pour vous aider

Faites-nous part des besoins de votre cuisine et l'un de nos professionnels vous contactera.