Innovation au service de la sécurité alimentaire
Transformez votre cuisine professionnelle en un espace sûr et bien organisé.
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700 références et un guide complet sur la sécurité alimentaire et les avantages pour améliorer l'excellence opérationnelle et la rentabilité
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Dosez la quantité juste et précise lors de la mise en place de vos préparations culinaires.
Voir produitsInnovation au service de la sécurité alimentaire
À Araven, nous développons des produits qui simplifient votre routine quotidienne en cuisine, en apportant de l'efficacité et en garantissant une qualité alimentaire maximale dans tous les processus
Conservation
Nos produits assurent une protection maximale des denrées alimentaires, empêchant leur détérioration et réduisant le niveau de pertes.
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Manipulation
Nos produits favorisent les bonnes pratiques d'hygiène et évitent les risques durant le processus de préparation.
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Service et exposition
Fonctionnels et soigneusement conçus pour répondre aux attentes du personnel de service et de cuisine.
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Transport
ARAVEN conserve les aliments à la bonne température pendant le transport sans affecter leur qualité ni la sécurité alimentaire.
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Nettoyage et rangement
Nous facilitons la mise en place de systèmes HACCP dans les processus de nettoyage.
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01ACCORDS ET PARTENARIATS
Martín Berasategui
Restaurante Martín Berasategui
Je suis dans le métier depuis plus de 40 ans et l'une des choses que j'ai apprises est qu'il faut s'entourer des meilleurs, c'est pourquoi les produits Araven font partie de mon équipement depuis des années".
02ACCORDS ET PARTENARIATS
Pedro Subijana
Restaurante Akelarre
Pour le groupe Araven : j'aime les gens qui s'investissent avec passsion , enthousiasme et aussi pleins de doutes, mais qui veulent avant tout s'améliorer, nous, nous partageons le même esprit.
03ACCORDS ET PARTENARIATS
Enrique Olvera
Restaurante Pujol
Lorsque j'ai ouvert le restaurant nouveau Pujol, je ne voulais que le mieux dans ma cuisine, c'est pourquoi j'ai opté pour les produits Araven. Je suis très exigeant sur tous les processus et un bon conteneur pour aliments est essentiel pour assurer une bonne conservation.
04ACCORDS ET PARTENARIATS
Pascal Barbot
Restaurante L'Astrance
J'aime mettre en valeur le travail des autres et j'adore m'amuser en cuisine, je suis donc heureux de partager ces bons moments avec mes collaborateurs, en l'occurrence partager et travailler avec Araven".
05ACCORDS ET PARTENARIATS
Jesús Almagro
Chef cuisinier
Nous avons travaillé ensemble pour identifier les obstacles qui, jour après jour, rendent le travail difficile dans une entreprise de restauration. Araven a constitué un catalogue de produits qui est d'une grande aide pour tout collègue de la profession".
06ACCORDS ET PARTENARIATS
Institut Paul Bocuse
Centre de formation
Nous sommes heureux d'accueillir Araven dans les plans de formation de l'Institut. Nous partageons les mêmes valeurs d'excellence. C'est pourquoi nous nous réjouissons de cet accord et du développement de projets communs".
07ACCORDS ET PARTENARIATS
Basque Culinary Center
Centre de formation
Basque Culinary Center et Araven unis pour l'innovation et la génération de connaissances.
08ACCORDS ET PARTENARIATS
GASMA
Centre de formation
Araven et Gasma collaborent étroitement pour former en termes de valeurs et de connaissances les chefs et les professionnels qui seront à la tête de la gastronomie du futur.
Hôtellerie
Aux côtés du professionnel de l'hôtellerie-restauration
La volonté d’exceller et de faire évoluer le secteur nous unit aux professionnels de la restauration. Nous travaillons en permanence pour développer des produits qui répondent à leurs attentes et garantissent l’excellence opérationnelle, la conservation des aliments et le respect des réglementations.
Les conseils d'Araven pour l'Hôtellerie
Sécurité alimentaire
Les guides pour assurer de bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la restauration.
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Règlement sur la Sécurité Alimentaire
Toutes les informations sur les réglementations récentes en matière d'hygiène alimentaire.
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Recommandations sur la conservation et la manipulation des aliments
Conseils, indications et recommandations pour le traitement correct des denrées alimentaires.
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Avantages pour la cuisine
Nous développons des outils de travail qui sont faciles et pratiques à utiliser.
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Nous sommes Araven. Nous équipons les professionnels de l'accueil.
Chez Araven, nous aidons des professionnels comme vous à révolutionner les secteurs de l'hôtellerie et de la distribution. Nous vous accompagnons avec des solutions uniques, innovantes et durables.
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Télécharger maintenantBlog
Aliments secs; pratiques et facteurs environnementaux qui affectent leur conservation
Le stockage des aliments est l’un des points les plus importants à prendre en considération pour garantir leur sécurité. On doit garantir le respect des dispositions du système HACCP. Même si les produits secs, ou non périssables, comme les légumes secs, le riz, les pâtes, etc., présentent beaucoup moins de difficultés de conservation en termes … Continued
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Araven dans les meilleures cuisines du monde | Martín Berasategui
Dans notre plan d’accords avec les écoles et les professionnels de l’hôtellerie, Araven a le plaisir et l’opportunité de collaborer avec un des grands cuisiniers du monde, Martín Berasategui, qui possède 7 étoiles Michelin et plus de 35 ans d’expérience et d’innovation en cuisine. Nous souhaitons vous présenter la vidéo que nous avons réalisée dans son restaurant … Continued
Lire la suiteAraven et Basque Culinary Center signent un accord de collaboration
L’entreprise espagnole et la Faculté des Sciences gastronomiques signent un accord selon lequel Araven devient le fournisseur exclusif d’équipements. Araven participera à des projets de formation pour les élèves de premier cycle universitaire et des masters professionnels de Basque Culinary Center. Les deux établissements collaboreront également dans des projets de développement et d’innovation de produits. … Continued
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Questions Fréquentes
Tous les produits en plastique peuvent être utilisés dans les fours à micro-ondes, mais dans le cas des récipients alimentaires, ils doivent être placés dans le micro-ondes ouverts afin que la vapeur accumulée à l'intérieur ne fasse pas sauter le couvercle.
Tous les produits en plastique peuvent être lavés au lave-vaisselle, mais il convient de noter qu'en raison du lavage et du frottement entre les pièces, des rayures superficielles peuvent apparaître sur le produit, affectant son aspect esthétique.
Vous pouvez trouver nos produits chez votre Distributeur habituel de produits pour l'Hôtellerie -restauration
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