Contenant porte-oeufs GN 2/3

Le remplacement des emballages originaux des fournisseurs évite l’introduction de nouvelles contaminations dans la chambre.Dans le cas des œufs, cette pratique est particulièrement importante car traditionnellement les œufs sont un foyer de transmission de la Salmonella (aussi bien l’œuf lui-même que les cartons), par conséquent, il convient de changer l’emballage. Les matériaux poreux tels que le bois ou le carton ne sont pas autorisés par la réglementation visant les chambres frigorifiques, s’agissant de méthodes totalement antihygiéniques, ils doivent être remplacés par d’autres matériaux comme le plastique. De même, il est recommandé de disposer de chambres différentes par types d’aliment et d’introduire les œufs dans la chambre à légumes frais.

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            [content] => La boîte de plateaux à œufs GN 2/3 permet de garder vos oeufs à couvert, avec toutes les garanties requises et une bonne visibilité de l'intérieur.

Le remplacement de l’emballage d’origine des fournisseurs évite l’introduction dans la chambre de nouvelles contaminations. Dans le cas des œufs, cette pratique est particulièrement importante puisque traditionnellement les œufs ont été une source de transmission de Salmonella (à la fois l’œuf lui-même et les cartons), de sorte que le changement d’emballage est approprié.

Les matériaux poreux tels que le bois ou le carton ne sont pas autorisés par la réglementation dans les chambres froides, car ce sont des méthodes totalement non hygiéniques, ils doivent être remplacés par d’autres matériaux tels que le plastique.

Hermétique + 4 Plateaux à œufs 6 unités x boîte

 

 

 
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Base ajourée. Permet la circulation de l'air autour de l'œuf, évitant ainsi l’apparition de moisissures. Permet de détecter la cassure d’un œuf.

Les plateaux vides sont emboîtables afin d’optimiser l'espace de stockage. Empilable grâce aux 14 points d’appui aménagés sur le côté opposé, qui viennent se loger dans les points d'ancrage de la base inférieure.

1 unité de vente = 4 pièces de plateaux à œufs. 
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Contenant porte-oeufs GN 2/3 h.200 mm. bleu

Plateaux à œufs GN 2/3 bleu

Sans BPA

Sans bisphénol A

Mesures GastroNorme

Produits conçus et fabriqués selon les dimensions et les spécifications établies dans la norme EN 631.1. Elle permet d’enregistrer la pièce dans le guide des fours et dans n’importe quel logement GastroNom.

ArticleCouleursCode EANDimensions du produit en mm. LxLxHDimensions de la boîte en mm. LxLxHUnités par boîteBoîtes par coucheEURO 80x120x120EURO 80x120x240Capacité en litres
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ArticleCouleursCode EANDimensions du produit en pouces LxLxHDimensions de la boîte en pouces LxLxHUnités par boîteBoîtes par coucheEURO 80x120x120EURO 80x120x240Capacité Oz.
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