L’huile est, sans aucun doute, l’un des ingrédients le plus présent dans toutes les cuisines professionnelles. En matière d’huiles végétales, la variété est très large et dépend de celle qui est la plus abondante dans chaque pays ou région. De l’huile d’olive, produit phare de la cuisine méditerranéenne, en passant à d’autres graisses végétales comme celles extraites du tournesol, du sésame, de l’arachide ou du coco.
Distributeurs d’huile. Comment les choisir
L’huile, compte tenu de ses caractéristiques particulières par sa consistance, exige un distributeur /biberon spécial. Le cuisinier dispose d’une large gamme sur le marché, allant du huilier en verre ou acier inoxydable classique aux doseurs les plus modernes et conçus pour éviter le gaspillage.
C’est le cas des nouvelles bouteilles biberons à huile d’Araven. Leur conception comprend un orifice à la base du verseur qui aide à recueillir l’huile en excès et évite le gaspillage et de même, maintient propre la partie servant à tenir la bouteille. Cet orifice règle aussi le flux d’écoulement du liquide durant son versement sur la plancha, la poêle ou l’assiette.
La couleur verte du verseur et du bouchon spécial pour une meilleure conservation contribuera à différencier, dans la cuisine, cette bouteille biberon des autres destinées à différentes autres sauces.
Par ailleurs, il convient de s’assurer que le récipient est apte au lave-vaisselle et dispose d’une grande embouchure facilitant au maximum le remplissage du conteneur. La transparence et la graduation sont également des détails qui aident au contrôle de l’huile utilisée.
Autres sauces hormis les huiles
Le distributeur d’huile d’Araven, disponible de 35 cl à 1 litre de capacité peut également s’utiliser avec d’autres types d’assaisonnements, sauce soja, teriyaki, assaisonnements légers, sauces peu denses ou préparations particulières crées en cuisine.
Nous espérons que ces conseils vous aident à choisir le meilleur récipient pour l’huile. Araven dispose d’une grande variété de bouteilles biberons pour répondre à différents besoins. Pour en savoir plus, vous êtes invité à visiter notre site web.
