Il permet de conserver les pâtons sans altérer leurs propriétés pendant le processus de fermentation. Également utilisé pour le transport et la conservation des Préparations. Il dispose d’une zone de préhension périmétrique qui facilite la manipulation et le transport du bac. À l’aide du marqueur Araven Horeca Marker pour écrire sur cette partie du bac, nous pouvons identifier le contenu en inscrivant les informations liées à son origine ou à sa manipulation.
Trois formes d’empilage possibles
✅ Empilage en tour. Fermeture bac sur bac. La base fait office de couvercle pour le bac inférieur, ce qui évite que la pâte contenue s’assèche.
✅ Empilage avec aération. Lorsque la pâte nécessite une aération ou une évacuation de gaz
✅ Empilage en croix. Après le lavage, ils permettent de fairerecirculer l’air entre les bacs empilés, ce qui favorise un séchage adapté et rapide
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Sans BPA
Sans bisphénol A
Bords arrondis
Sa conception spéciale empêche l’accumulation de débris et facilite le nettoyage.
Respect de toutes les réglementations européennes
Respect de toutes les réglementations européennes relatives aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
Gravure de surface sur la pièce
En gravant la surface de la pièce et en utilisant le stylo marqueur Araven Horeca pour écrire sur cette partie du plateau, nous pouvons identifier le contenu tout en préservant les informations associées à son origine ou à sa manipulation.
POLYPROPYLÈNE
Bon équilibre rigidité-ténacité. Robustesse, hygiène, durabilité…
TEMPERATURES POLYPROPYLENE
Max.Tem. +95 ºC +203ºF
Min. Tem. -40 ºC -40ºF
Article | Couleurs | Code EAN | Dimensions du produit en mm. LxLxH | Dimensions de la boîte en mm. LxLxH | Unités par boîte | Boîtes par couche | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacité en litres |
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06041 | 8411777060418 | 600x400x100 | 600x400x460 | 5 | 4 | 40 | 80 | 18 |
Article | Couleurs | Code EAN | Dimensions du produit en pouces LxLxH | Dimensions de la boîte en pouces LxLxH | Unités par boîte | Boîtes par couche | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacité Oz. |
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06041 | 8411777060418 | 23 5⁄8 x 15 3⁄4 x 3 15⁄16 | 23 5⁄8 x 15 3⁄4 x 18 7⁄64 | 5 | 4 | 40 | 80 | 19.02 qt |
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