Bacs Perforés Polycarbonate GN 1/2

La conception ondulée permet d’évacuer plus rapidement le liquide vers le bac de base. Ainsi, les temps de décongélation s’accélèrent également.

Une conservation correcte des aliments dégageant des liquides implique l’utilisation de bacs perforés qui permettent la séparation de l’exsudat du propre aliment. Ainsi, le niveau de pertes de produit diminue.

Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.

Comportement optimal à faibles températures (-40ºC) mais également à températures élevées, y compris bain-marie (+99ºC).

Les bacs perforés sont compatibles avec les systèmes de couvercles ARAVEN

Les réglementations sur la migration établissent des limitations sur la migration des substances dans les matériaux plastiques en contact avec les denrées alimentaires. Araven respecte toutes les réglementations pertinentes et leurs limitations concernant des substances telles que le bisphénol A.

Date de péremption de l'aliment

Le bord supérieur des plateaux est gravé des jours de la semaine et de l’heure afin que, placé sur une table de manutention, l’opérateur puisse connaître l’heure et le jour de péremption des aliments marqués en cours de traitement.

TRANSLUCIDE

Permet l’identification des aliments contenus.

Plage de température PC

Températures de – 40ºC à +99ºC / -40ºF à +210ºF

Haute résistance aux chocs

Très solide, durable.

Réglementations relatives aux migrations

Araven se conforme à toutes les réglementations en matière de migration : Directive 2005/79/UE, directive 2007/19/UE, directive 2008/39/UE et directive 2011/10/UE.

Respect de toutes les réglementations européennes

Respect de toutes les réglementations européennes relatives aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Échelle de contenu

Bande de mesure et indicateur de mesure

Matière: Polycarbonate

Haute résistance à l’impact. Très résistant, durabilité

Mesures GastroNorme

Produits conçus et fabriqués selon les dimensions et les spécifications établies dans la norme EN 631.1. Elle permet d’enregistrer la pièce dans le guide des fours et dans n’importe quel logement GastroNom.

ArticleCouleurEANaDimensions du produit - mmDimensions de la boîte - mmUnités par boîteBoîtes par coucheEURO 80x120x120EURO 80x120x240Capacité (L)
94076
 
8411777940765325x265x130335x280x270681923847.8
ArticleCouleurDimensions du produit - mmUnités par boîteCapacité (L)
94076
 
325x265x13067.8

ArticleCouleurEANDimensions du produit - poucesDimensions de la boîte - poucesUnités par boîteBoîtes par coucheEURO 80x120x120EURO 80x120x240Capacité Oz.
94076
 
841177794076512 3/4x10 7/16x5 1/813 x11x10681923848.2
ArticleCouleurDimensions du produit - poucesUnités par boîteCapacité Oz.
94076
 
12 3/4x10 7/16x5 1/868.2

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