Bacs Perforés GN 1/3

La conception ondulée permet d’évacuer plus rapidement le liquide vers le bac de base. Ainsi, les temps de décongélation s’accélèrent également.

Une conservation correcte des aliments dégageant des liquides implique l’utilisation de bacs perforés qui permettent la séparation de l’exsudat du propre aliment. Ainsi, le niveau de pertes de produit diminue.

Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.

Comportement optimal à faibles températures (-40ºC) mais également à températures élevées, y compris bain-marie (+99ºC).

Les bacs perforés sont compatibles avec les systèmes de couvercles ARAVEN

Partager

Recherche de produits par caractéristiques

Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 105363
            [titulo] => Bacs Perforés GN 1/1
            [content] => La conception ondulée permet d’évacuer plus rapidement le liquide vers le bac de base. Ainsi, les temps de décongélation s’accélèrent également.

Une conservation correcte des aliments dégageant des liquides implique l’utilisation de bacs perforés qui permettent la séparation de l’exsudat du propre aliment. Ainsi, le niveau de pertes de produit diminue.

Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.

Comportement optimal à faibles températures (-40ºC) mais également à températures élevées, y compris bain-marie (+99ºC).

Les bacs perforés sont compatibles avec les systèmes de couvercles ARAVEN
            [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/cubeta_calada_gastronorm_1-2.jpg
            [medidaTemp] => 530x325x130
            [gastronorm] => GN 1/1
            [capacidad] => 17.2
            [altura] => 0
            [colorTemp] => Transparente 
            [clases] =>  med_530x325x130 col_transparente cap_17-2 capoz_18-17-qt gastro_gn-1-1
            [gastronormOrdenar] => GN 1/1
            [capacidadOrdenar] => 17.2
            [alturaOrdenar] => 1.0E+20
            [colorTempOrdenar] => Transparente 
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 105371
            [titulo] => Bacs Perforés GN 1/2
            [content] => La conception ondulée permet d’évacuer plus rapidement le liquide vers le bac de base. Ainsi, les temps de décongélation s’accélèrent également.

Une conservation correcte des aliments dégageant des liquides implique l’utilisation de bacs perforés qui permettent la séparation de l’exsudat du propre aliment. Ainsi, le niveau de pertes de produit diminue.

Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.

Comportement optimal à faibles températures (-40ºC) mais également à températures élevées, y compris bain-marie (+99ºC).

Les bacs perforés sont compatibles avec les systèmes de couvercles ARAVEN
            [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/cubeta_calada_gastronorm_1-2.jpg
            [medidaTemp] => 325x265x130
            [gastronorm] => GN 1/2
            [capacidad] => 7.8
            [altura] => 0
            [colorTemp] => Transparente 
            [clases] =>  med_325x265x130 col_transparente cap_7-8 capoz_8-2-qt gastro_gn-1-2
            [gastronormOrdenar] => GN 1/2
            [capacidadOrdenar] => 7.8
            [alturaOrdenar] => 1.0E+20
            [colorTempOrdenar] => Transparente 
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 105379
            [titulo] => Bacs Perforés GN 1/3
            [content] => La conception ondulée permet d’évacuer plus rapidement le liquide vers le bac de base. Ainsi, les temps de décongélation s’accélèrent également.

Une conservation correcte des aliments dégageant des liquides implique l’utilisation de bacs perforés qui permettent la séparation de l’exsudat du propre aliment. Ainsi, le niveau de pertes de produit diminue.

Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.

Comportement optimal à faibles températures (-40ºC) mais également à températures élevées, y compris bain-marie (+99ºC).

Les bacs perforés sont compatibles avec les systèmes de couvercles ARAVEN
            [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/cubeta_calada_gastronorm_1-3_1.jpg
            [medidaTemp] => 325x176x130
            [gastronorm] => GN 1/3
            [capacidad] => 4.6
            [altura] => 0
            [colorTemp] => Transparente 
            [clases] =>  med_325x176x130 col_transparente cap_4-6 capoz_4-9-qt gastro_gn-1-3
            [gastronormOrdenar] => GN 1/3
            [capacidadOrdenar] => 4.6
            [alturaOrdenar] => 1.0E+20
            [colorTempOrdenar] => Transparente 
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 105387
            [titulo] => Bacs Perforés GN 1/6
            [content] => La conception ondulée permet d’évacuer plus rapidement le liquide vers le bac de base. Ainsi, les temps de décongélation s’accélèrent également.

Une conservation correcte des aliments dégageant des liquides implique l’utilisation de bacs perforés qui permettent la séparation de l’exsudat du propre aliment. Ainsi, le niveau de pertes de produit diminue.

Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.

Comportement optimal à faibles températures (-40ºC) mais également à températures élevées, y compris bain-marie (+99ºC).

Les bacs perforés sont compatibles avec les systèmes de couvercles ARAVEN
            [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/cubeta_calada_gastronorm_1-6.jpg
            [medidaTemp] => 176x162x130
            [gastronorm] => GN 1/6
            [capacidad] => 1.9
            [altura] => 0
            [colorTemp] => Transparente 
            [clases] =>  med_176x162x130 col_transparente cap_1-9 capoz_2-qt gastro_gn-1-6
            [gastronormOrdenar] => GN 1/6
            [capacidadOrdenar] => 1.9
            [alturaOrdenar] => 1.0E+20
            [colorTempOrdenar] => Transparente 
        )

)

Bacs Perforés GN 1/1

Bacs Perforés GN 1/2

Bacs Perforés GN 1/3

Bacs Perforés GN 1/6

Les réglementations sur la migration établissent des limitations sur la migration des substances dans les matériaux plastiques en contact avec les denrées alimentaires. Araven respecte toutes les réglementations pertinentes et leurs limitations concernant des substances telles que le bisphénol A.

Date de péremption de l'aliment

Le bord supérieur des plateaux est gravé des jours de la semaine et de l’heure afin que, placé sur une table de manutention, l’opérateur puisse connaître l’heure et le jour de péremption des aliments marqués en cours de traitement.

Permet l’identification des aliments contenus.

Plage de température PC

Températures de – 40ºC à +99ºC / -40ºF à +210ºF

Haute résistance aux chocs

Très solide, durable.

Réglementations relatives aux migrations

Araven se conforme à toutes les réglementations en matière de migration : Directive 2005/79/UE, directive 2007/19/UE, directive 2008/39/UE et directive 2011/10/UE.

Respect de toutes les réglementations européennes

Respect de toutes les réglementations européennes relatives aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Échelle de contenu

Bande de mesure et indicateur de mesure

Matière: Polycarbonate

Haute résistance à l’impact. Très résistant, durabilité

Mesures GastroNorme

Produits conçus et fabriqués selon les dimensions et les spécifications établies dans la norme EN 631.1. Elle permet d’enregistrer la pièce dans le guide des fours et dans n’importe quel logement GastroNom.

ArticleCouleursCode EANDimensions du produit en mm. LxLxHDimensions de la boîte en mm. LxLxHUnités par boîteBoîtes par coucheEURO 80x120x120EURO 80x120x240Capacité en litres
94075
 
8411777940758325x176x130345x335x195661803964.6

ArticleCouleursCode EANDimensions du produit en pouces LxLxHDimensions de la boîte en pouces LxLxHUnités par boîteBoîtes par coucheEURO 80x120x120EURO 80x120x240Capacité Oz.
94075
 
841177794075812 3/4x6 8/9x5 1/813 3/8x13 3/8x 6 1/9661803964.9 qt

Nous sommes là pour vous aider

Faites-nous part des besoins de votre cuisine et l'un de nos professionnels vous contactera.