Sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire des denrées ne dépend pas seulement de leur état et du type de processus auxquels elles sont soumises. Les matériaux qui sont en contact avec elles jouent un rôle important. Les produits Araven respectent et aident à satisfaire à toutes les réglementations exigées en matière d’hygiène alimentaire pour garantir la sécurité des denrées alimentaires dans tous leur processus jusqu’à leur consommation, de même qu’un environnement hygiénique et de bonnes pratiques.

Le Règlement sur la Sécurité Alimentaire est notre guide de travail et notre source d’inspiration pour le développement de nouveaux produits.

Les Autorités Sanitaires vérifieront que les produits utilisés dans les établissements hôteliers sont conformes à la réglementation.

Les fabricants doivent certifier le respect de la réglementation à leurs clients afin que cette certification puisse être transmise aux établissements hôteliers.

Seguridad alimentaria Consejos Hostelería

Autorités Sanitaires.
Etablissements de restauration.
Exigence de satisfaction.
Fabricants
Distributeurs Hôtellerie.
Certificat de satisfaction à la norme.

La Réglementation de Sécurité Alimentaire est notre guide de travail et notre source d’inspiration pour le développement de nouveaux produits.

Les produits ARAVEN, conçus sur la base du CODEX Alimentarius, aident les établissements de restauration à appliquer les bonnes pratiques d’hygiène pour prévenir, réduire ou éliminer les risques éventuels dans les différentes phases de préparation, de manipulation et de conservation des aliments. Ces outils de travail sont conçus pour minimiser le risque de contamination des denrées alimentaires et sont fabriqués dans des matériaux résistants à la corrosion, faciles à nettoyer et à désinfecter.

Leur utilisation, associée à un environnement hygiénique et à de bonnes pratiques, garantit la sécurité alimentaire dans tous les processus, de l’entrée du produit au service. Dans le secteur HORECA pour la gestion et le traitement des aliments dans la cuisine, les phases suivantes peuvent être identifiées:

Sécurité alimentaire - Conseils d'experts

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