Bacs perforés polycarbonate gastronorm

La conception ondulée permet d’évacuer plus rapidement le liquide vers le bac de base. Ainsi, les temps de décongélation s’accélèrent également.

Une conservation correcte des aliments dégageant des liquides implique l’utilisation de bacs perforés qui permettent la séparation de l’exsudat du propre aliment. Ainsi, le niveau de pertes de produit diminue.

Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.

Comportement optimal à faibles températures (-40ºC) mais également à températures élevées, y compris bain-marie (+99ºC).

Les bacs perforés sont compatibles avec les systèmes de couvercles ARAVEN

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Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.

Les bacs perforés sont compatibles avec les systèmes de couvercles ARAVEN.
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Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.

Comportement optimal à faibles températures (-40ºC) mais également à températures élevées, y compris bain-marie (+99ºC).

Les bacs perforés sont compatibles avec les systèmes de couvercles ARAVEN
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Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.

Les bacs perforés sont compatibles avec les systèmes de couvercles ARAVEN.
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Une conservation correcte des aliments dégageant des liquides implique l’utilisation de bacs perforés qui permettent la séparation de l’exsudat du propre aliment. Ainsi, le niveau de pertes de produit diminue.

Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.

Comportement optimal à faibles températures (-40ºC) mais également à températures élevées, y compris bain-marie (+99ºC).

Les bacs perforés sont compatibles avec les systèmes de couvercles ARAVEN
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Une conservation correcte des aliments dégageant des liquides implique l’utilisation de bacs perforés qui permettent la séparation de l’exsudat du propre aliment. Ainsi, le niveau de pertes de produit diminue.

Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.

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Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.

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Bacs Perforés Polypropylene GN 1/1

Bacs Perforés Polycarbonate GN 1/1

Bacs Perforés Polypropylene GN 1/2

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Bacs Perforés Polypropylene GN 1/3

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Matériau: Polycarbonate

Matériau très résistant aux chocs. Hautement résistant, durable

Bords arrondis

Sa conception spéciale empêche l’accumulation de débris et facilite le nettoyage.

Respect de toutes les réglementations européennes

Respect de toutes les réglementations européennes relatives aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

POLYPROPYLÈNE

Bon équilibre rigidité-ténacité. Robustesse, hygiène, durabilité…

Mesures GastroNorme

Produits conçus et fabriqués selon les dimensions et les spécifications établies dans la norme EN 631.1. Elle permet d’enregistrer la pièce dans le guide des fours et dans n’importe quel logement GastroNom.

Géométrie optimum

Géométrie optimale : conçue pour une évacuation correcte de l’exsudat. Ils sont conformes aux règles d’hygiène et de santé qui recommandent d’éviter tout contact entre les aliments et les exsudats.

Regarder la vidéo

Nettoyage

Lavable au lave-vaisselle.

TRANSLUCIDE

Permet l’identification des aliments contenus.

Haute résistance aux chocs

Très solide, durable.

Réglementations relatives aux migrations

Araven se conforme à toutes les réglementations en matière de migration : Directive 2005/79/UE, directive 2007/19/UE, directive 2008/39/UE et directive 2011/10/UE.

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