Bacs perforés polycarbonate gastronorm
La conception ondulée permet d’évacuer plus rapidement le liquide vers le bac de base. Ainsi, les temps de décongélation s’accélèrent également.
Une conservation correcte des aliments dégageant des liquides implique l’utilisation de bacs perforés qui permettent la séparation de l’exsudat du propre aliment. Ainsi, le niveau de pertes de produit diminue.
Dans les processus de manipulation et d’exposition des légumes, le liquide dégagé n’est pas en contact avec les aliments.
Comportement optimal à faibles températures (-40ºC) mais également à températures élevées, y compris bain-marie (+99ºC).
Les bacs perforés sont compatibles avec les systèmes de couvercles ARAVEN
Recherche de produits par caractéristiques
Matériau: Polycarbonate
Matériau très résistant aux chocs. Hautement résistant, durable
Géométrie optimum
Géométrie optimale : conçue pour une évacuation correcte de l’exsudat. Ils sont conformes aux règles d’hygiène et de santé qui recommandent d’éviter tout contact entre les aliments et les exsudats.
Regarder la vidéoNettoyage
Lavable au lave-vaisselle.
TRANSLUCIDE
Permet l’identification des aliments contenus.
Haute résistance aux chocs
Très solide, durable.
Réglementations relatives aux migrations
Araven se conforme à toutes les réglementations en matière de migration : Directive 2005/79/UE, directive 2007/19/UE, directive 2008/39/UE et directive 2011/10/UE.
Bords arrondis
Sa conception spéciale empêche l’accumulation de débris et facilite le nettoyage.
Respect de toutes les réglementations européennes
Respect de toutes les réglementations européennes relatives aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
POLYPROPYLÈNE
Bon équilibre rigidité-ténacité. Robustesse, hygiène, durabilité…
Mesures GastroNorme
Produits conçus et fabriqués selon les dimensions et les spécifications établies dans la norme EN 631.1. Elle permet d’enregistrer la pièce dans le guide des fours et dans n’importe quel logement GastroNom.
| Article | Couleur | EANa | Dimensions du produit - mm | Dimensions de la boîte - mm | Unités par boîte | Boîtes par couche | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacité (L) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04078 | 8411777040786 | 530x325x130 | 545x340x300 | 6 | 4 | 72 | 168 | 17.2 | |
| 04076 | 8411777040762 | 325x265x130 | 335x280x270 | 6 | 8 | 192 | 384 | 7.8 | |
| 04075 | 8411777040755 | 325x176x130 | 345x335x195 | 6 | 6 | 180 | 396 | 4.6 | |
| 04073 | 8411777040731 | 176x162x130 | 320x185x205 | 6 | 14 | 420 | 924 | 1.9 | |
| 94073 | 8411777940734 | 176x162x130 | 320x185x205 | 6 | 14 | 420 | 924 | 1.9 | |
| 94078 | 8411777940789 | 530x325x130 | 545x340x300 | 6 | 4 | 72 | 168 | 17.2 | |
| 94076 | 8411777940765 | 325x265x130 | 335x280x270 | 6 | 8 | 192 | 384 | 7.8 | |
| 94075 | 8411777940758 | 325x176x130 | 345x335x195 | 6 | 6 | 180 | 396 | 4.6 |
| Article | Couleur | Dimensions du produit - mm | Unités par boîte | Capacité (L) |
|---|---|---|---|---|
| 04078 | 530x325x130 | 6 | 17.2 | |
| 04076 | 325x265x130 | 6 | 7.8 | |
| 04075 | 325x176x130 | 6 | 4.6 | |
| 04073 | 176x162x130 | 6 | 1.9 | |
| 94073 | 176x162x130 | 6 | 1.9 | |
| 94078 | 530x325x130 | 6 | 17.2 | |
| 94076 | 325x265x130 | 6 | 7.8 | |
| 94075 | 325x176x130 | 6 | 4.6 |
| Article | Couleur | EAN | Dimensions du produit - pouces | Dimensions de la boîte - pouces | Unités par boîte | Boîtes par couche | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacité Oz. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04078 | 8411777040786 | 20 7/8x12 3/4x5 1/8 | 21 1/4x13 3/4 x13 3/4 | 6 | 4 | 72 | 168 | 18.17 | |
| 04076 | 8411777040762 | 12 3/4x10 7/16x5 1/8 | 13 x11x10 | 6 | 8 | 192 | 384 | 8.2 | |
| 04075 | 8411777040755 | 12 3/4x6 8/9x5 1/8 | 13 3/8x13 3/8x 6 1/9 | 6 | 6 | 180 | 396 | 4.9 | |
| 04073 | 8411777040731 | 6 8/9x6 3/8x5 1/8 | 12 8/9x7. 1/4x8 1/4 | 6 | 14 | 420 | 924 | 2 | |
| 94073 | 8411777940734 | 6 8/9x6 3/8x5 1/8 | 12 8/9x7. 1/4x8 1/4 | 6 | 14 | 420 | 924 | 2 | |
| 94078 | 8411777940789 | 20 7/8x12 3/4x5 1/8 | 21 1/4x13 3/4 x13 3/4 | 6 | 4 | 72 | 168 | 18.17 | |
| 94076 | 8411777940765 | 12 3/4x10 7/16x5 1/8 | 13 x11x10 | 6 | 8 | 192 | 384 | 8.2 | |
| 94075 | 8411777940758 | 12 3/4x6 8/9x5 1/8 | 13 3/8x13 3/8x 6 1/9 | 6 | 6 | 180 | 396 | 4.9 |
| Article | Couleur | Dimensions du produit - pouces | Unités par boîte | Capacité Oz. |
|---|---|---|---|---|
| 04078 | 20 7/8x12 3/4x5 1/8 | 6 | 18.17 | |
| 04076 | 12 3/4x10 7/16x5 1/8 | 6 | 8.2 | |
| 04075 | 12 3/4x6 8/9x5 1/8 | 6 | 4.9 | |
| 04073 | 6 8/9x6 3/8x5 1/8 | 6 | 2 | |
| 94073 | 6 8/9x6 3/8x5 1/8 | 6 | 2 | |
| 94078 | 20 7/8x12 3/4x5 1/8 | 6 | 18.17 | |
| 94076 | 12 3/4x10 7/16x5 1/8 | 6 | 8.2 | |
| 94075 | 12 3/4x6 8/9x5 1/8 | 6 | 4.9 |
Vous pourriez être intéressé par
Nous sommes là pour vous aider
Dites-nous quels sont les besoins de votre cuisine et l'un de nos professionnels vous contactera.
Abonnez-vous to
à notre Bulletin d'Information !
Joignez-vous à la conversation d'ARAVEN et recevez les informations les plus importantes dans votre secteur avant tout le monde.