Grâce à l’utilisation des grilles ou des bacs avec drainage lors des procédés de décongélation, nous évitons tout contact entre les aliments et les exsudats en réduisant les risques de prolifération bactérienne sans altérer leurs propriétés organoleptiques.
Conçu en pensant à la sécurité alimentaire. Le procédé de décongélation est plus rapide et le liquide qui exsude des aliments, notamment des viandes et poissons, vers le fond est expulsé grâce aux orifices et ne stagne pas dans la zone de contact. Nous vous conseillons de décongeler sans l’emballage ou le contenant d’origine pour permettre une décongélation plus rapide. Les aliments seront placés à l’intérieur d’un bac perforé empilé sur un autre qui recueillera le liquide qui exsude des aliments en évitant qu’il ne s’égoutte ou ne contamine les autres aliments proches.
Veillez à protéger l’aliment avec un couvercle pour éviter les risques de contamination.
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TEMPERATURES POLYPROPYLENE
Max.Tem. +95 ºC +203ºF
Min. Tem. -40 ºC -40ºF
Matière: Polyéthylène haute densité
Fabriqué en HDPE, un matériau présentant une grande résistance aux chocs et une excellente performance à basse température.
Respect de toutes les réglementations européennes
Respect de toutes les réglementations européennes relatives aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
Etiquette-integree
L’étiquette permanente permet au chef professionnel d’identifier le contenu et de conserver les informations associées à son origine, contribuant ainsi à respecter les règlements de traçabilité Reg (EC) 852/2004 et Reg (EC) 178/2002 concernant les denrées alimentaires.
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Les produits sont certifiés NSF et figurent donc dans les listes de produits NSF.
Nettoyage
Lavable au lave-vaisselle.
Article | Couleurs | Code EAN | Dimensions du produit en mm. LxLxH | Dimensions de la boîte en mm. LxLxH | Unités par boîte | Boîtes par couche | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacité en litres |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
01260 | 8411777012608 | 530x396x285 | 540x430x430 | 2 | 4 | 16 | 40 | 35 | |
01828 | 8411777018280 | 530x325x200 | 550x335x350 | 3 | 4 | 36 | 72 | 17.5 | |
01829 | 8411777018297 | 650x530x318 | 650x535x415 | 1 | 2 | 4 | 10 | 70 |
Article | Couleurs | Code EAN | Dimensions du produit en pouces LxLxH | Dimensions de la boîte en pouces LxLxH | Unités par boîte | Boîtes par couche | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacité Oz. |
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01260 | 8411777012608 | 20 55/64x15 19/32x11 1/2 | 21 17⁄64x16 9⁄64x16 17⁄32 | 2 | 4 | 16 | 40 | 36.9 | |
01828 | 8411777018280 | 20 7/8x12 3/4x8 | 21 17⁄64x16 9⁄64x16 17⁄32 | 3 | 4 | 36 | 72 | 18.49 qt | |
01829 | 8411777018297 | 25 3/5x21x11 4/5 | 26x21 1/2x16 | 1 | 2 | 4 | 10 | 18 Gal |
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