Les bacs Gastronorme 2/1 permettent le stockage et la conservation de grands volumes d’aliments. Par ailleurs, les versions à fond perforé sont optimales pour les processus de décongélation.
La perforation de la base facilite le drainage du liquide dégagé par l’aliment (exsudat) dans les processus de décongélation.Le processus de décongélation se réalise rapidement car le liquide qui s’épanche des aliments, viandes et poissons en particulier, est drainé par les orifices et ne s’accumule pas dans la zone de contact.
Systèmes d’identification de l’aliment intégrés aux articles: Etiquettes permanentes permettent d’identifier le contenu et de préserver l’information associée à son origine ou sa manipulation (dates d’élaboration, péremption ou provenance).
Le système d’identificaton de couleur « Colorclip » est placé sur la base et permet de réduire le risque de contamination croisée ainsi que d’identifier le type d’aliment qui est conservé dans le conteneur.
Polyéthylène haut densité ou ABS
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Bac GN 2/1 300 mm. 70L. HDPE
Bac perforé GN 2/1 300mm. 70 L. HDPE
Bac GN 2/1 300 mm. 70L. ABS
Bac perforé GN 2/1 300mm. 70 L. ABS
Bac GN 2/1 380 mm. 90L. HDPE
Bac perforé GN 2/1 380mm. 90 L. HDPE
Bac GN 2/1 380 mm. 90L. ABS
Bac perforé GN 2/1 380mm. 90 L. ABS
Couvercle d’appui GN 2/1 HDPE
Couvercle d’appui GN 2/1 ABS
Matière: Polyéthylène haute densité
Fabriqué en HDPE, un matériau présentant une grande résistance aux chocs et une excellente performance à basse température.
Etiquette-integree
L’étiquette permanente permet au chef professionnel d’identifier le contenu et de conserver les informations associées à son origine, contribuant ainsi à respecter les règlements de traçabilité Reg (EC) 852/2004 et Reg (EC) 178/2002 concernant les denrées alimentaires.
Regarder la vidéoL'étiquette intégrée ne laisse aucun résidu
L’étiquette garde son aspect neuf, lavage après lavage dans le lave-vaisselle.
Mesures GastroNorme
Produits conçus et fabriqués selon les dimensions et les spécifications établies dans la norme EN 631.1. Elle permet d’enregistrer la pièce dans le guide des fours et dans n’importe quel logement GastroNom.
Géométrie optimum
Géométrie optimale : conçue pour une évacuation correcte de l’exsudat. Ils sont conformes aux règles d’hygiène et de santé qui recommandent d’éviter tout contact entre les aliments et les exsudats.
Regarder la vidéoMATIÈRE : ABS
Haute résistance à l’impact. Très résistant, durabilité
Sans BPA
Sans bisphénol A
ColorClip
Code couleur pour éviter la contamination croisée. Les conteneurs Araven, grâce à leur identification ColorClip, aident à prévenir la contamination croisée, en garantissant que le contenu de ce conteneur sera toujours de la même nature : volaille, viande rouge, légumes/fruits ou poisson.
Regarder la vidéoDouble position du bac
Position emboîtable ou position empilable sans couvercle
Échelle de contenu
Bande de mesure et indicateur de mesure
Article | Couleur | EANa | Dimensions du produit - mm | Dimensions de la boîte - mm | Unités par boîte | Boîtes par couche | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacité (L) |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
04080 | 8411777040809 | 650x530x380 | 660x545x480 | 2 | 2 | 8 | 16 | 90 | |
04070 | 8411777040700 | 650x530x380 | 660x545x480 | 2 | 2 | 8 | 16 | 90 | |
04069 | 8411777040694 | 650x530x300 | 660x545x405 | 2 | 2 | 8 | 20 | 70 | |
04079 | 8411777040793 | 650x530x300 | 660x545x405 | 2 | 2 | 8 | 20 | 70 | |
04071 | 8411777040717 | 650x530x20 | 640x560x55 | 2 | 2 | 80 | 164 | ||
74070 | 8411777740709 | 650x530x380 | 660x545x480 | 2 | 2 | 8 | 16 | 90 | |
74069 | 8411777740693 | 650x530x300 | 660x545x405 | 2 | 2 | 8 | 20 | 70 | |
74079 | 8411777740792 | 650x530x300 | 660x545x405 | 2 | 2 | 8 | 20 | 70 | |
74080 | 8411777740808 | 650x530x380 | 660x545x480 | 2 | 2 | 8 | 16 | 90 | |
74071 | 8411777740716 | 650x530x20 | 640x560x55 | 2 | 2 | 80 | 164 |
Article | Couleur | Dimensions du produit - mm | Unités par boîte | Capacité (L) |
---|---|---|---|---|
04080 | 650x530x380 | 2 | 90 | |
04070 | 650x530x380 | 2 | 90 | |
04069 | 650x530x300 | 2 | 70 | |
04079 | 650x530x300 | 2 | 70 | |
04071 | 650x530x20 | 2 | ||
74070 | 650x530x380 | 2 | 90 | |
74069 | 650x530x300 | 2 | 70 | |
74079 | 650x530x300 | 2 | 70 | |
74080 | 650x530x380 | 2 | 90 | |
74071 | 650x530x20 | 2 |
Article | Couleur | EAN | Dimensions du produit - pouces | Dimensions de la boîte - pouces | Unités par boîte | Boîtes par couche | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacité Oz. |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
04080 | 8411777040809 | 25 5/8x20 7/8x15 | 26x21 1/2x18 8/9 | 2 | 2 | 8 | 16 | 23 Gal | |
04070 | 8411777040700 | 25 5/8x20 7/8x15 | 26x21 1/2x18 8/9 | 2 | 2 | 8 | 16 | 23 Gal | |
04069 | 8411777040694 | 25 5/8x20 7/8x11 3/4 | 26x21 1/2x16 | 2 | 2 | 8 | 20 | 18 Gal | |
04079 | 8411777040793 | 25 5/8x20 7/8x11 3/4 | 26x21 1/2x16 | 2 | 2 | 8 | 20 | 18 Gal | |
04071 | 8411777040717 | 25 5/8x20 7/8x3/4 | 25 1/5x22x2 1/6 | 2 | 2 | 80 | 164 | ||
74070 | 8411777740709 | 25 5/8x20 7/8x15 | 26x21 1/2x18 8/9 | 2 | 2 | 8 | 16 | 23 Gal | |
74069 | 8411777740693 | 25 5/8x20 7/8x11 3/4 | 26x21 1/2x16 | 2 | 2 | 8 | 20 | 18 Gal | |
74079 | 8411777740792 | 25 5/8x20 7/8x11 3/4 | 26x21 1/2x16 | 2 | 2 | 8 | 20 | 18 Gal | |
74080 | 8411777740808 | 25 5/8x20 7/8x15 | 26x21 1/2x18 8/9 | 2 | 2 | 8 | 16 | 23 Gal | |
74071 | 8411777740716 | 25 5/8x20 7/8x3/4 | 25 1/5x22x2 1/6 | 2 | 2 | 80 | 164 |
Article | Couleur | Dimensions du produit - pouces | Unités par boîte | Capacité Oz. |
---|---|---|---|---|
04080 | 25 5/8x20 7/8x15 | 2 | 23 Gal | |
04070 | 25 5/8x20 7/8x15 | 2 | 23 Gal | |
04069 | 25 5/8x20 7/8x11 3/4 | 2 | 18 Gal | |
04079 | 25 5/8x20 7/8x11 3/4 | 2 | 18 Gal | |
04071 | 25 5/8x20 7/8x3/4 | 2 | ||
74070 | 25 5/8x20 7/8x15 | 2 | 23 Gal | |
74069 | 25 5/8x20 7/8x11 3/4 | 2 | 18 Gal | |
74079 | 25 5/8x20 7/8x11 3/4 | 2 | 18 Gal | |
74080 | 25 5/8x20 7/8x15 | 2 | 23 Gal | |
74071 | 25 5/8x20 7/8x3/4 | 2 |
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