Contenant porte-oeufs GN 2/3

Le remplacement des emballages originaux des fournisseurs évite l’introduction de nouvelles contaminations dans la chambre.Dans le cas des œufs, cette pratique est particulièrement importante car traditionnellement les œufs sont un foyer de transmission de la Salmonella (aussi bien l’œuf lui-même que les cartons), par conséquent, il convient de changer l’emballage. Les matériaux poreux tels que le bois ou le carton ne sont pas autorisés par la réglementation visant les chambres frigorifiques, s’agissant de méthodes totalement antihygiéniques, ils doivent être remplacés par d’autres matériaux comme le plastique. De même, il est recommandé de disposer de chambres différentes par types d’aliment et d’introduire les œufs dans la chambre à légumes frais.

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Sans BPA

Sans bisphénol A

POLYPROPYLÈNE

Bon équilibre rigidité-ténacité. Robustesse, hygiène, durabilité…

Mesures GastroNorme

Produits conçus et fabriqués selon les dimensions et les spécifications établies dans la norme EN 631.1. Elle permet d’enregistrer la pièce dans le guide des fours et dans n’importe quel logement GastroNom.

ArticleCouleursCode EANDimensions du produit en mm. LxLxHDimensions de la boîte en mm. LxLxHUnités par boîteBoîtes par coucheEURO 80x120x120EURO 80x120x240Capacité en litres
00959
 
8411777009592290x290x40620x400x400250420005000
00378
 
8411777003781354x325x200540x425x66562247219

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