Tour GN pour bacs a couvercle

Hygiène maximum ; sa conception permet une baisse rapide de la température de l’aliment en permettant la circulation de l’air froid à l’extérieur du bac. Les tours de bacs Gastroven, contrairement aux contenants empilés permettent la circulation de l’air à l’extérieur des bacs. Ainsi, les aliments refroidissent plus rapidement et se conservent en meilleures conditions, le risque de prolifération bactérienne, dès lors, diminue, de même que la consommation d’énergie.

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Tour avec 3 boîtes hermetiques GN 1/1 – 39 litres

Tour de bacs á couvercle GN 1/1 39 litres

Tour avec 3 boîtes hermetiques GN 1/2 – 18 litres

Tour de bacs á couvercle GN 1/2 18 litres

Roulettes

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Mesures GastroNorme

Produits conçus et fabriqués selon les dimensions et les spécifications établies dans la norme EN 631.1. Elle permet d’enregistrer la pièce dans le guide des fours et dans n’importe quel logement GastroNom.

Nettoyage

Lavable au lave-vaisselle.

Serrure qui verrouille les cuvettes.

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Économie

Aucun remplacement d’étiquette fastidieux et coûteux n’est nécessaire. Plus besoin de coller et de décoller des étiquettes en papier. En outre, il permet la circulation de l’air entre les plateaux, de sorte que le refroidissement est plus rapide.

TEMPERATURES POLYPROPYLENE

Max.Tem. +95 ºC +203ºF

Min. Tem. -40 ºC -40ºF

 

Empilable et emboîtable

Empilable avec le couvercle et emboîtable sous vide.

Respect de toutes les réglementations européennes

Respect de toutes les réglementations européennes relatives aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Etiquette-integree

L’étiquette permanente permet au chef professionnel d’identifier le contenu et de conserver les informations associées à son origine, contribuant ainsi à respecter les règlements de traçabilité Reg (EC) 852/2004 et Reg (EC) 178/2002 concernant les denrées alimentaires.

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Extraction facile

Les plateaux sont des tiroirs facilement amovibles qui permettent d’accéder facilement au contenu. En tirant le tiroir, on accède facilement à son contenu.

Montage et démontage faciles pour le nettoyage

Aucun outil n’est nécessaire.

POLYPROPYLÈNE

Bon équilibre rigidité-ténacité. Robustesse, hygiène, durabilité…

MATÉRIAU : POLYPROPYLÈNE

Bon équilibre rigidité-ténacité. Robustesse, hygiène, durabilité…

ArticleCouleurEANaDimensions du produit - mmDimensions de la boîte - mmUnités par boîteBoîtes par coucheEURO 80x120x120EURO 80x120x240Capacité (L)
18862
 
8411777188624357x312x397360x340x44016123018
18861
 
8411777188617562x372x397570x390x4101482039
18240
 
8411777182400100230x170x115 1 sac (avec 4 roulettes)189420
19862
 
8411777198623357x312x397360x340x44016123018
19861
 
8411777198616562x372x397570x390x4101482039
ArticleCouleurDimensions du produit - mmUnités par boîteCapacité (L)
18862
 
357x312x397118
18861
 
562x372x397139
18240
 
100 1 sac (avec 4 roulettes)
19862
 
357x312x397118
19861
 
562x372x397139

ArticleCouleurEANDimensions du produit - poucesDimensions de la boîte - poucesUnités par boîteBoîtes par coucheEURO 80x120x120EURO 80x120x240Capacité Oz.
18862
 
841177718862414 1/8x12 1/4x15 5/815 1/8x14 7/8x16 3/816123019 qt
18861
 
841177718861722 1/8x14 5/8x15 5/8221/2x15x163/81482041.2 qt
18240
 
8411777182400 1 sac (avec 4 roulettes)189420
19862
 
841177719862314 1/8x12 1/4x15 5/815 1/8x14 7/8x16 3/816123019 qt
19861
 
841177719861622 1/8x14 5/8x15 5/8221/2x15x163/81482041.2 qt
ArticleCouleurDimensions du produit - poucesUnités par boîteCapacité Oz.
18862
 
14 1/8x12 1/4x15 5/8119 qt
18861
 
22 1/8x14 5/8x15 5/8141.2 qt
18240
 
 1 sac (avec 4 roulettes)
19862
 
14 1/8x12 1/4x15 5/8119 qt
19861
 
22 1/8x14 5/8x15 5/8141.2 qt

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