Couvre plats

Dans les établissements de self-service, le mode d’exposition devrait être tel que les aliments offerts soient protégés contre la contamination directe pouvant dérivée de la proximité ou de l’action du consommateur.

Le couvre-plats Araven protège l’aliment des éventuelles contaminations externes en le maintenant couvert jusqu’au moment du service.

Par ailleurs, en cuisine, il permet d’empiler plusieurs plats, optimisant, par conséquent, l’espace jusqu’au moment du service.

Les couvre-plats Araven permettent de conserver la nourriture chaude jusqu’au moment du service. Ils disposent d’un orifice au centre pour éviter la condensation et faciliter l’ouverture. La grande transparence permet une identification rapide des aliments. Cinq modèles pour s’adapter aux différents contours de plats qui vont de Ø 215 à Ø 315.