Innovación al servicio de la seguridad alimentaria
Transforma tu cocina profesional en un espacio seguro y organizado
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Ver familiaJunto al profesional de la hostelería
Las ganas de superarnos y de hacer crecer el sector nos unen con los profesionales hosteleros. Trabajamos constantemente para desarrollar productos que cumplan sus expectativas y garanticen la excelencia operativa, la conservación del alimento y el cumplimiento de las normativas.
Conservación
Garantiza la maxima protección del alimento evitando su deterioro y reduciendo el nivel de mermas.
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Manipulación
Nuestros productos favorecen las buenas prácticas de hiegene evitando riesgos en la elaboración.
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Servicio y exposición
Funcionales y cuidando su diseño para satisfacer las expectativas tanto del personal de servicio como el de cocina.
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Limpieza y ordenación
Facilitamos la implantación de sistemas APPCC/HACCP en procesos de limpieza.
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01Acuerdos y colaboraciones
Martín Berasategui
Restaurante Martín Berasategui
Llevo más de 40 años en el negocio y una de las cosas que he aprendido es que hay que rodearse de los mejores, por eso los productos Araven forman parte de mi equipo desde hace años.
02Acuerdos y colaboraciones
Pedro Subijana
Restaurante Akelarre
Para el Grupo Araven: me gusta la gente que pone pasión, que pone ilusión, que tiene todas las dudas del mundo, pero que quiere mejorar por encima de todo, nosotros participamos de ese mismo espíritu.
03Acuerdos y colaboraciones
Enrique Olvera
Restaurante Pujol
Cuando abrí el restaurante nuevo Pujol quería que solo lo mejor entrara en mi cocina, por eso aposté por los productos Araven. Soy muy exigente con todos los procesos y un buen contenedor de alimentos es clave para asegurar una buena conservación.
04Acuerdos y colaboraciones
Pascal Barbot
Restaurante L'Astrance
Me gusta destacar la labor de otros y me encanta divertirme en la cocina, por eso estoy feliz de compartir esos buenos momentos con mis colaboradores, en ese caso compartiendo y trabajando con Araven.
05Acuerdos y colaboraciones
Jesús Almagro
Chef
Hemos trabajado juntos para detectar las barreras que día a día dificultan el trabajo en un negocio de restauración. Araven ha configurado un catálogo de productos que supone una gran ayuda para cualquier compañero de profesión.
06Acuerdos y colaboraciones
INSTITUT PAUL BOCUSE
Nos complace dar la bienvenida a Araven a los planes formativos del Instituto. Compartimos los mismos valores de excelencia. Por eso vemos con gran interés este acuerdo y el desarrollo de los proyectos comunes.
07Acuerdos y colaboraciones
Basque Culinary Center
Centro de formación
Basque Culinary Center y Araven unidos por la innovación y la generación de conocimiento.
08Acuerdos y colaboraciones
GASMA
Centro de formación
Araven y Gasma colaboran estrechamente para formar en valores y conocimientos a los chefs y profesionales que liderarán la gastronomía del futuro.
Innovación al servicio de la seguridad alimentaria en hostelería
La innovación es el eje principal de nuestra creación de valor. Trabajamos solo con las mejores ideas para crear herramientas fáciles de usar, sostenibles, y con todas las garantías en materia higiénico-alimentaria.
Somos Araven. Equipamos a profesionales de la hostelería.
En Araven ayudamos a profesionales como tú a revolucionar los sectores de la hostelería y el retail. Te acompañamos con soluciones únicas, innovadoras y sostenibles.
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Blog
Disminuir las mermas de alimentos mejora la rentabilidad de tu restaurante
El ahorro de costes y la mejora continua en el restaurante pueden darse en todos los ámbitos de la gestión, también dentro de la conservación de los alimentos. El desperdicio y la cantidad de alimento que se tira a la basura por una mala gestión en el aprovisionamiento y cocina no solo genera un problema de sostenibilidad, … Continúa
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Espacios de conservación ordenados y optimizados para la mejora de la excelencia operativa
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¿Cómo garantizar la seguridad alimentaria en la hostelería?
La higiene y la seguridad alimentaria son grandes prioridades de los restaurantes. Las intoxicaciones con alimentos, además de afectar principalmente en la salud de los comensales, pueden afectar al prestigio del negocio y acarrear grandes pérdidas económicas e incluso problemas legales. Por eso es imprescindible aplicar los principios del Análisis de Peligros en Puntos Críticos de Control … Continúa
Leer másPreguntas frecuentes
Todos los productos plásticos pueden utilizarse en microondas, si bien en el caso de contenedores de alimentos estos deberán introducirse abiertos con objeto de que el vapor acumulado en el interior no haga saltar la tapa.
Todos los productos plásticos pueden lavarse en lavavajillas, si bien debe tenerse en cuenta que como consecuencia del lavado y del roce entre piezas, pueden producirse rayas superficiales en el producto afectando a su apariencia estética.
Puedes encontrar nuestros productos en sus Distribuidores de Hostelería habitual.
Estamos aquí para ayudarte
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