Tablas de corte profesionales
La tabla de corte con esquinas de color permanentes que permiten diferenciar las superficies de trabajo según grupos de alimentos.
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Tabla de Corte Antideslizante amarilla 30x20x19
Tabla de Corte Antideslizante azul 30x20x19
Tabla de Corte Antideslizante blanca 30x20x19
Tabla de Corte Antideslizante marrón 30x20x19
Tabla de Corte Antideslizante morado 30x20x19
Tabla de Corte Antideslizante roja 30x20x19
Tabla de Corte Antideslizante surtido 30x20x19
Tabla de Corte Antideslizante verde 30x20x19
Tabla de Corte Antideslizante amarillo 60x40x24
Tabla de Corte Antideslizante amarillo 40x30x24
Tabla de Corte Antideslizante azul 60x40x24
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Tabla de Corte Antideslizante blanca 60x40x24
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Tabla de Corte Antideslizante marrón 60x40x24
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Tabla de Corte Antideslizante verde 60x40x24
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Tabla de Corte Antideslizante amarillo 60x40x34
Tabla de Corte Antideslizante amarillo 50x30x34
Tabla de Corte Antideslizante azul 60x40x34
Tabla de Corte Antideslizante azul 50x30x34
Tabla de Corte Antideslizante blanca 60x40x34
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Tabla de Corte Antideslizante marrón 60x40x34
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Tabla de Corte Antideslizante morado 60x40x34
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Tabla de Corte Antideslizante verde 60x40x34
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Tablas de corte profesionales con código de color
Las tablas de corte profesionales de Araven están fabricadas en polietileno de alta densidad, el material que recomienda la cocina profesional: no absorbe olores ni líquidos, soporta el lavado industrial y protege el filo del cuchillo mucho mejor que el vidrio o el mármol.
Su sistema antideslizante mantiene la tabla fija sobre la encimera durante el corte, lo que reduce el riesgo de accidente y acelera el trabajo en partida. El código de color permite asignar una tabla a cada tipo de alimento —carne roja, ave, pescado, verduras y producto cocinado— y evitar así la contaminación cruzada, uno de los puntos críticos de cualquier plan APPCC.
Disponibles en varias medidas y espesores compatibles con el formato Gastronorm, se integran con el resto del equipamiento de la cocina y se almacenan sin ocupar espacio útil.