Nos importa tu seguridad alimentaria


La seguridad alimentaria de los alimentos, no solo depende de su estado y del tipo de proceso al que se someten. Los materiales que se ponen en contacto con ellos juegan un papel muy importante. Nuestros productos cumplen y ayudan a cumplir todas las Normativas en materia higiénico alimentaria exigidas para garantizar, junto con un entorno higiénico y buenas prácticas, la seguridad de los alimentos en todos sus procesos hasta su servicio.

En Araven prestamos una atención especial a toda la reglamentación en materia Higiénico-Sanitaria, para tranquilidad nuestra y de nuestros clientes. La Normativa de Seguridad Alimentaria es nuestra guía de trabajo y fuente de inspiración en el desarrollo de nuevos productos.

Por eso en todos nuestros productos encontraras los iconos de los certificados de seguridad y calidad que ha recibido Araven; son los siguientes:

Iconos seguridad blog

–          APPCC: Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, es un proceso sistemático preventivo para garantizar la seguridad alimentaria.

–          Certificación NSF: National Sanitation Foundation; organización independiente que realiza unas pruebas para controles que satisfacen los criterios establecidos respecto a diseño y construcción, la evaluación de los materiales y las pruebas de rendimiento.

–          Medidas GastroNorm: Adoptamos el estándar de medidas GastroNorm como la normal principal de tamaños para ser utilizados en sus productos.

–          Migraciones: Araven cumple con todas las normativas de Migraciones que establecen limitaciones a las migraciones de sustancias en materiales plásticos y es aplicable a materiales plásticos en contacto con alimentos.

–          Trazabilidad: Las etiquetas incorporadas en los contenedores de alimentos Araven permiten el cumplimiento de la Normativa de Trazabilidad para seguir el recorrido de los alimentos desde su producción hasta su consumo.


Compartir
También te puede interesar

Cómo conservar los huevos correctamente

Revueltos, cocidos, fritos, en tortilla, a la plancha, duros, poché, pasados por agua, estrellados, al plato, rellenos, rotos… los huevos son una materia prima fundamental en todas las cocinas del mundo.  De ahí que su correcta conservación sea un asunto clave para garantizar la seguridad alimentaria y mantener su calidad. Un mal almacenamiento puede favorecer … Continued

Leer más

Cómo limpiar y organizar una cámara frigorífica

Tanto en España como en Europa, la normativa es clara: mantener una cámara frigorífica limpia y ordenada no es solo una cuestión de higiene, sino también de seguridad alimentaria y eficiencia operativa.  Así, según el Reglamento 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo advierte entre otros puntos de que “Se dispondrá, en caso necesario, de … Continued

Leer más

Cómo hacer una carta de alérgenos para tu restaurante

Gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, lácteos, frutos con cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos; estos son los 14 alérgenos alimentarios que toda carta de alérgenos debe recoger. En este artículo te explicamos qué es, su importancia y cómo elaborar paso a paso una carta de estas características para tu restaurante. Qué es … Continued

Leer más