Conservación de alimentos

Etiqueta IML

CHR Horeca Araven Innovación Diseño trazabilidad Servicios alimentarios etiqueta Permanente

La etiqueta permanente incorporada en los contenedores de alimentos Araven es el único sistema integral que asegura unas Prácticas Correctas de Higiene. Permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen escribiendo datos como: la procedencia del alimento, su elaboración, la fecha de conservación, etc. Ayudando a … Continúa

Conservación de alimentos

Proceso de Conservación de los Alimentos

CHR Horeca proceso de conservación Araven Innovación Diseño Servicios alimentarios

Los productos Araven permiten conservar los alimentos con todas las garantías higiénico alimentarias, evitando su deterioro nocivo y protegiéndolos de la contaminación cruzada.                                                                 … Continúa

Jornadas de la Asociación de Cocineros de Aragón

Asociación Cocineros Aragón Jornadas de cocina Horeca cocina Araven Chef Servicios alimentarios

Durante los días 23,24 y 25 de Septiembre se están realizando en Zaragoza unas jornadas de la Asociación de Cocineros de Aragón, en las que conocidos y prestigios Chefs y restaurantes realizan sus demostraciones de cocina en la Escuela de Cocina Azafrán de Zaragoza. Este año los protagonistas de las demostraciones han sido Hugo López … Continúa

Conservación de alimentos

¿Por qué no reutilizar envases desechables de Plástico?

Horeca plástico Araven Innovación Servicios alimentarios

La función del envase desechable es la de conservar el alimento por un periodo de tiempo limitado, con unas propiedades y un entorno controlado que en el momento de su apertura se alteran y desparecen. Tanto los materiales como los espesores en los que están fabricados no soportan los requerimientos profesionales a los que están … Continúa

Feria ABASTUR 2013

La semana pasada, del 26 al 29 de Agosto, se celebró en Ciudad de México la Feria Internacional de Hostelería ABASTUR, y como no podíamos faltar, nos hemos desplazado hasta allí para presentar nuestros productos. ABASTUR es un evento dedicado al sector de la hostelería y la restauración que reúne a los fabricantes y distribuidores … Continúa

Conservación de alimentos

Innovación radical en la cocina, Contenedores de Silicona GastroNorm

contenedores de ingredientes GastroNorm Silicona

Hoy queremos presentaros nuestros Contenedores de Silicina GastroNorm, toda una revolución en la cocina. Con el Contenedor de Silicona Araven, empleamos un solo envase para conservar y cocinar en horno frente al sistema tradicional que requiere trasvasar el alimento del contenedor de conservación a la cubeta/bandeja del horno. Así, optimizamos el espacio y reducimos costes … Continúa