Cubeta calada policarbonato GN 1/1
La función principal de las cubetas caladas en drenar rápidamente el líquido desprendido por los alimentos a la cubeta de la base. De este modo aceleramos los tiempos de descongelación o favorecemos una correcta conservación de alimentos como carnes y pescados.
En procesos de manipulación y exposición de vegetales el líquido desprendido no está en contacto con los alimentos manteniéndolos frescos por más tiempo. El espacio por debajo del fondo perforado es suficiente para asegurar que el líquido quede separado del producto.
El diseño de las cubetas favorece la fácil extracción durante su manipulación. Están fabricadas en policarbonato por su gran resistancia al impacto y óptimo comportamiento a muy bajas temperaturas (-40ºC) soportando en altas incluso baño María (+99ºC)
Las cubetas perforadas son compatibles con los sistemas de tapado Araven; tapas de apoyo y tapas herméticas Gastronorm
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Material: Policarbonato
Material de alta resistencia al impacto. Muy resistente, durabilidad
Registro día/hora caducidad
Las cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora para que, ubicadas en una mesa de manipulación, el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración.
PC Safe
La Normativa de migraciones establece limitaciones a las migraciones de sustancia en materiales plásticos en su contacto con los alimentos. Araven cumple con todas las Normativas al respecto y sus limitaciones en sustancias como el Bisphenol A.
Rango de temperaturas PC
Temperaturas de – 40ºC a +99ºC / -40ºF a +210ºF
Medidas GastroNorm
Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1. Permite registrar la pieza en el guiado del horno y de cualquier alojamiento GastroNom.
Alta resistencia al impacto
Muy resistente, durabilidad.
Cumplimiento de todas las normativas europeas
Cumplimiento de todas las normativas europeas sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
Normativas de Migraciones
Araven cumple con todas las Normativas de Migraciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva 2007/19/EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva 2011/10/UE.
Escala de contenido
Regleta de medición e indicador de medida
Translúcido
Permite identificación del alimento contenido.
| Item | Color | EANa | Medidas producto - mm | Medidas caja - mm | Uds. por caja | Cajas por capa | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacidad (L) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 94078 | 8411777940789 | 530x325x130 | 545x340x300 | 6 | 4 | 72 | 168 | 17.2 |
| Item | Color | Medidas producto - mm | Uds. por caja | Capacidad (L) |
|---|---|---|---|---|
| 94078 | 530x325x130 | 6 | 17.2 |
| Item | Color | EAN | Medidas producto pulgadas | Medidas caja pulgadas | Uds. por caja | Cajas por capa | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacidad Onzas |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 94078 | 8411777940789 | 20 7/8x12 3/4x5 1/8 | 21 1/4x13 3/4 x13 3/4 | 6 | 4 | 72 | 168 | 18.17 |
| Item | Color | Medidas producto pulgadas | Uds. por caja | Capacidad Onzas |
|---|---|---|---|---|
| 94078 | 20 7/8x12 3/4x5 1/8 | 6 | 18.17 |
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