Nueva ley 7/2022 de 8 de abril, de residuos y suelos contaminado para una economía circular, ¿cómo afecta a la hostelería?

La nueva ley que entró en vigor el pasado 8 de Abril 2022 en España tiene por objeto sentar los principios de la economía circular: reducir, reutilizar y reciclar. Para ello es imprescindible reducir tanto el uso de envases de un solo uso como la generación de los residuos alimentarios. De la misma forma la ley afecta directamente al sector de la hostelería que tendrá que ofrecer gratuitamente a los clientes agua no envasada para reducir el consumo de envases de un solo uso <div class="field field-name-field-descripcion field-type-text-long field-label-hidden"> <div class="field-items"> <div class="field-item even"></div> </div> </div>