Kit de descongelación 35 L.

El kit de descongelación está diseñado pensando en la seguridad alimentaria en la cocina profesional. Consta de 3 piezas: tapa, cubeta perforada y cubeta para la recogida del exudado.

La cubeta perforada permite que el proceso de descongelación de alimentos se realice más rápidamente y que el líquido que desprende, carnes y pescados especialmente, drene por los orificios y no se acumule en la zona de contacto. La cubeta inferior recogerá el líquido del alimento descongelado evitando que esté en contacto con el alimento así como goteos y contaminación de otros alimentos cercanos. Este recipiente o cubeta tiene una capacidad máxima de 6,8 L. de exudado o glaseado.

Igualmente se recomienda proteger el alimento con la tapa proporcionada en el kit para evitar posibles contaminaciones.

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Igualmente se recomienda proteger el alimento con la tapa proporcionada en el kit para evitar posibles contaminaciones.
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La cubeta perforada permite que el proceso de descongelación de alimentos se realice más rápidamente y que el líquido que desprende, carnes y pescados especialmente, drene por los orificios y no se acumule en la zona de contacto. La cubeta inferior recogerá el líquido del alimento descongelado evitando que esté en contacto con el alimento así como goteos y contaminación de otros alimentos cercanos. Este recipiente o cubeta tiene una capacidad máxima de 6,8 L. de exudado o glaseado.

Igualmente se recomienda proteger el alimento con la tapa proporcionada en el kit para evitar posibles contaminaciones.
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El contenedor viene con un sistema de identificación del alimento integrado en las pieza. Con esta etiqueta permanente se puede identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen o su manipulación (fechas de elaboración, caducidad o procedencia).

Complementa la conservación utilizando los clips de colores que evitarán la contaminación cruzada de los alimentos. El clip rojo identifica carnes, el amarillo carnes blancas, el verde verduras y el azul para pescados.

Polietileno Alta densidad
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Kit de descongelación 17,5 L.

Kit de descongelación 35 L.

Kit de descongelación 70 L.

BPA Free

Libre de Bisfenol A

Rango de temperaturas

Temperaturas de – 40ºC a +90ºC /  -40ºF a +194ºF

Material: Polietileno Alta Densidad

Fabricado en HDPE, material con alta resistencia a los impactos y óptimo comportamiento a las bajas temperaturas

ItemColoresCódigo EANDimensiones del producto en mm. LxWxHDimensiones de la caja en mm. LxWxHUnidades de cajaCajas por capaEURO 80x120x120EURO 80x120x240Capacidad en litros
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Cuentanos qué necesita tu cocina y uno de nuestros profesionales se pondrá en contacto contigo.