Contenedores gastronorm 2/1
Las cubetas Gastronorm 2/1 permiten el almacenamiento y la conservación de grandes volúmenes de alimentos. Además, las versiones de fondo perforado son óptimas para procesos de descongelación.
La perforación de la base facilita el drenaje del líquido que desaloja el alimento (exudado) en procesos de descongelación. El proceso de descongelación se realiza más rápidamente ya que el líquido que desprende los alimentos, en carnes y pescados especialmente, drena por los orificios sin acumularse en la zona de contacto.
El contenedor viene con un sistema de identificación del alimento integrado en las pieza. Con esta etiqueta permanente se puede identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen o su manipulación (fechas de elaboración, caducidad o procedencia).
Complementa la conservación utilizando los clips de colores que evitarán la contaminación cruzada de los alimentos.
Disponibles en polietileno de alta densidad o ABS así como dos capacidades: 70 L. y 90 L.
Busca producto según características
BPA Free
Libre de Bisfenol A
Óptima geometría
Diseñada para una correcta evacuación del exudado. Cumplen con la normativa higiénico-sanitaria que recomienda evitar el contacto entre el alimento y el exudado.
Ver videoMaterial: ABS
Fabricado en ABS, material de alta resistencia al impacto. Muy resistente, durabilidad
Doble posición de la cubeta
Posición encajable o posición apilable sin tapa
Medidas GastroNorm
Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1. Permite registrar la pieza en el guiado del horno y de cualquier alojamiento GastroNom.
Etiqueta integrada
La etiqueta Permanente permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudando a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes a los alimentos.
Ver videoEscala de contenido
Regleta de medición e indicador de medida
Código color
Clip de color para evitar las contaminaciones cruzadas. Los Contenedores Araven, gracias a su identificación ColorClip, ayudan a prevenir la Contaminación Cruzada, asegurando que el contenido de este recipiente va a ser siempre de la misma naturaleza: aves, carnes rojas, verduras/frutas o pescados.
Ver videoEtiqueta integrada no deja restos
Queda como nueva lavado tras lavado en el lavavajillas.
Material: Polietileno Alta Densidad
Fabricado en HDPE, material con alta resistencia a los impactos y óptimo comportamiento a las bajas temperaturas
| Item | Colores | Código EAN | Dimensiones del producto en mm. LxWxH | Dimensiones de la caja en mm. LxWxH | Unidades de caja | Cajas por capa | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacidad en litros |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04070 | 8411777040700 | 650x530xh380 | 660x545xh480 | 2 | 2 | 8 | 16 | 90 L. | |
| 04069 | 8411777040694 | 650x530xh300 | 660x545xh405 | 2 | 2 | 8 | 20 | 70 L. | |
| 74070 | 8411777740709 | 650x530xh380 | 660x545xh480 | 2 | 2 | 8 | 16 | 90 L. | |
| 74069 | 8411777740693 | 650x530xh300 | 660x545xh405 | 2 | 2 | 8 | 20 | 70 L. |
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