Portahuevos

El Contenedor Portahuevos GN permite conservar tapado con todas las garantías y una correcta visibilidad del interior.

La sustitución de los embalajes originales de los proveedores evita la introducción en la cámara de nuevas contaminaciones. En el caso de los huevos, esta práctica es especialmente importante ya que tradicionalmente los huevos han sido foco de transmisión de la Salmonella (tanto el propio huevo como los cartones), por ello es adecuado el cambio de envase. Materiales porosos como la madera o el cartón no están autorizados por la normativa en las cámaras frigoríficas, por tratarse de métodos totalmente antihigiénicos deben ser sustituidos por otros materiales como el plástico.

También es recomendable disponer de cámaras diferentes por tipos de alimentos e introducir estos huevos en la cámara de verduras.

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El contenedor tiene una capacidad para conservar 120 huevos - 30 huevos por bandeja.  Incluye 4 bandejas portahuevos azules

 

 
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Las nuevas bandejas presentan una base calada que permite la circulación del aire alrededor del huevo impidiendo la generación de moho. Tambiénpermite identificar la rotura del huevo.

Las bandejas son encajables en vacío para optimizar el espacio de almacenamiento. Apilables gracias a las 14 torretas diseñadas en la cara opuesta que se alojan en los puntos de anclaje de la base inferior. Volteando una pieza vacía sobre la bandeja con huevos obtienes mayor protección para el transporte

Se comercializan en packs de 4 bandejas/pack

 
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Contenedor Portahuevos GN 2/3 bandejas azules

Bandejas Portahuevos GN 2/3 Azul

Medidas GastroNorm

Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1. Permite registrar la pieza en el guiado del horno y de cualquier alojamiento GastroNom.

BPA Free

Libre de Bisfenol A

ItemColoresCódigo EANDimensiones del producto en mm. LxWxHDimensiones de la caja en mm. LxWxHUnidades de cajaCajas por capaEURO 80x120x120EURO 80x120x240Capacidad en litros
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