Kit de descongelación

El kit de descongelación está diseñado pensando en la seguridad alimentaria en la cocina profesional. Consta de 3 piezas: tapa, cubeta perforada y cubeta para la recogida del exudado.

La cubeta perforada permite que el proceso de descongelación de alimentos se realice más rápidamente y que el líquido que desprende, carnes y pescados especialmente, drene por los orificios y no se acumule en la zona de contacto. La cubeta inferior recogerá el líquido del alimento descongelado evitando que esté en contacto con el alimento así como goteos y contaminación de otros alimentos cercanos.

Igualmente se recomienda proteger el alimento con la tapa proporcionada en el kit para evitar posibles contaminaciones.

Cumplimiento de todas las normativas europeas
Cumplimiento de todas las normativas europeas
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La cubeta perforada permite que el proceso de descongelación de alimentos se realice más rápidamente y que el líquido que desprende, carnes y pescados especialmente, drene por los orificios y no se acumule en la zona de contacto. La cubeta inferior recogerá el líquido del alimento descongelado evitando que esté en contacto con el alimento así como goteos y contaminación de otros alimentos cercanos.

Igualmente se recomienda proteger el alimento con la tapa proporcionada en el kit para evitar posibles contaminaciones.
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La cubeta perforada permite que el proceso de descongelación de alimentos se realice más rápidamente y que el líquido que desprende, carnes y pescados especialmente, drene por los orificios y no se acumule en la zona de contacto. La cubeta inferior recogerá el líquido del alimento descongelado evitando que esté en contacto con el alimento así como goteos y contaminación de otros alimentos cercanos. Este recipiente o cubeta tiene una capacidad máxima de 6,8 L. de exudado o glaseado.

Igualmente se recomienda proteger el alimento con la tapa proporcionada en el kit para evitar posibles contaminaciones.
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            [content] => El kit de descongelación de 70 L.es óptimo para procesos de descongelación de grandes volúmenes. Para éllo los alimentos se colocarán en el interior de cubetas perforada, encajada sobre la otra cubeta, que recogerá el líquido que desprenda el alimento evitando que goteen y contaminen otros alimentos cercanos. Se deberá de proteger el alimento con una tapa para evitar contaminaciones.

El contenedor viene con un sistema de identificación del alimento integrado en las pieza. Con esta etiqueta permanente se puede identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen o su manipulación (fechas de elaboración, caducidad o procedencia).

Complementa la conservación utilizando los clips de colores que evitarán la contaminación cruzada de los alimentos. El clip rojo identifica carnes, el amarillo carnes blancas, el verde verduras y el azul para pescados.

Polietileno Alta densidad
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Kit de descongelación 17,5 L.

Kit de descongelación 35 L.

Kit de descongelación 70 L.

Etiqueta integrada

La etiqueta Permanente permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudando a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes a los alimentos.

Ver video

TEMPERATURAS POLIPROPILENO

Max.Tem. +95 ºC +203ºF

Min. Tem. -40 ºC -40ºF

 

Material: Polietileno Alta Densidad

Fabricado en HDPE, material con alta resistencia a los impactos y óptimo comportamiento a las bajas temperaturas

Limpieza

Permite el lavado en el lavavajillas.

Cumplimiento de todas las normativas europeas

Cumplimiento de todas las normativas europeas sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.

NSF

Los Herméticos Araven tienen la Certificación NSF y por tanto están contenidos en las listas de productos NSF.

ItemColoresCódigo EANDimensiones del producto en mm. LxWxHDimensiones de la caja en mm. LxWxHUnidades de cajaCajas por capaEURO 80x120x120EURO 80x120x240Capacidad en litros
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8411777018280530x325x200550x335x35034367217.5
01829
 
8411777018297650x530x318650x535x4151241070

ItemColoresCódigo EANDimensiones del producto en pu. LxWxHDimensiones de la caja en pu. LxWxHUnidades de cajaCajas por capaEURO 80x120x120EURO 80x120x240Capacidad Onzas
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841177701260820 55/64x15 19/32x11 1/221 17⁄64x16 9⁄64x16 17⁄3224164036.9
01828
 
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841177701829725 3/5x21x11 4/526x21 1/2x161241018 Gal

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