Cubetas y tapas gastronorm

Descubre la amplia gama de cubetas GN, ideales para conservar, manipular y exponer alimentos en la cocina profesional.

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            [content] => La cubeta gastronorm 1/1 con cuatro compartimentos permite tener los ingredientes de las elaboraciones separados y ordenados, creando en un espacio reducido una zona para la manipulación de alimentos. La tapa permite conservar con todas las garantías.

​Separador de condimentos 4 compartimentos
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            [content] => Las cubetas Gastronorm 1/1 altura 65 mm. de Araven están fabricadas en ABS y diseñadas para el trabajo exigente de la hostelería. Dispone de etiqueta integrada de trazabilidad para cumplir con la normativa higiénico-sanitaria y su color azul transparente permite identificar rápidamente el alimento que contiene.
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En cuanto a la exposición, su acabado en color negro y medidas Gastronorm la convierten en un elemento versátil y “elegante” en la mesa de exposición de buffets, autoservicios y establecimientos de restauración organizada.
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            [content] => Los contenedores en policarbonato están pensados y diseñados para los profesionales de la hostelería.Las cubeta sin tapa policarbonato GN 1/1 de altura 65 mm y 8.35 litros tienen etiqueta de trazabilidad integrada, ayudan a cumplir con la normativa higiénico-sanitaria, son totalmente transparentes para identificar rápidamente el alimento que contiene.
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            [content] => La cubeta Araven GastroNorm 1/1 altura 65 mm. es perfecta para los procesos de conservación, manipulación y exposición y servicio.

Con el grabado superficial en pieza y usando el rotulador Araven Horeca Marker para escribir sobre esta parte de la cubeta, podemos identificar el contenido preservando la información asociada a su origen o su manipulación (fechas de elaboración, caducidad o procedencia).

La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración.

La regleta de medición en las cubetas permiten controlar la cantidad de los líquidos contenidos
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La cubeta sin tapa GN 1/1 h 65mm. de 9 litros para los procesos de manipulación está fabricada en Polietileno por tener buena resistencia al impacto, y óptimo comportamiento a bajas temperaturas. Su gran espesor de pieza les proporciona robustez y un buen comportamiento mecánico.
Se recomienda evitar descongelar sin embalaje original y colocando el alimento en cubetas para favorecer una descongelación más rápida.
Para evitar la contaminación cruzada del exudado que se desprende en la descongelación se recomienda la utilización de rejillas a través de la cual se separa el liquido del propio alimento.

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Cubeta con tapa GN 1/1 h.65 mm. 9 litros
La Cubetas con tapa GastroNorm permiten múltiples posibilidades de cierre y apilamiento. Las cubetas dan la posibilidad de encajar cubeta con cubeta y conseguir así mayor capacidad si se necesita. La tapa tiene dos posiciones de cierre: uno por clipado y otro por apoyo que aporta una mayor seguridad en el apilamiento. La tapa de medidas GN tiene también un doble uso al poderse utilizar como bandeja.

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La cubeta sin tapa GN 1/1 h 100 mm. de 13 litros para los procesos de manipulación está fabricada en Polietileno por tener buena resistencia al impacto, y óptimo comportamiento a bajas temperaturas. Su gran espesor de pieza les proporciona robustez y un buen comportamiento mecánico.
Se recomienda evitar descongelar sin embalaje original y colocando el alimento en cubetas para favorecer una descongelación más rápida.
Para evitar la contaminación cruzada del exudado que se desprende en la descongelación se recomienda la utilización de rejillas a través de la cual se separa el liquido del propio alimento.

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Cubeta con tapa GN 1/1 h.100 mm. 13 litros
La Cubetas con tapa GastroNorm permiten múltiples posibilidades de cierre y apilamiento. Las cubetas dan la posibilidad de encajar cubeta con cubeta y conseguir así mayor capacidad si se necesita. La tapa tiene dos posiciones de cierre: uno por clipado y otro por apoyo que aporta una mayor seguridad en el apilamiento. La tapa de medidas GN tiene también un doble uso al poderse utilizar como bandeja.

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La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración. La regleta de medición en las cubetas permiten controlar la cantidad de los líquidos contenidos [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/94060_cubeta_gastronorm_11_150_mm_policarbonato.jpg [medidaTemp] => 530x325x150 [gastronorm] => GN 1/1 [capacidad] => 20 [altura] => 0 [colorTemp] => Transparente [clases] => med_530x325x150 col_transparente cap_20 capoz_20-71 gastro_gn-1-1 [gastronormOrdenar] => GN 1/1 [capacidadOrdenar] => 20 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Transparente ) [19] => Array ( [id] => 100073 [titulo] => Cubeta negra GN 1/1 h.200 mm. 26,1 L. 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La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración. La regleta de medición en las cubetas permiten controlar la cantidad de los líquidos contenidos [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/94061_cubeta_gastronorm_11_200_mm_policarbonato.jpg [medidaTemp] => 530x325x200 [gastronorm] => GN 1/1 [capacidad] => 26.2 [altura] => 0 [colorTemp] => Transparente [clases] => med_530x325x200 col_transparente cap_26-2 capoz_27-58 gastro_gn-1-1 [gastronormOrdenar] => GN 1/1 [capacidadOrdenar] => 26.2 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Transparente ) [23] => Array ( [id] => 99338 [titulo] => Tapa de apoyo universal GN 1/1 con muesca [content] => Las tapas universales Araven en medida GN 1/1 son compatibles con la mayor parte de la cubetas Gastronorm 1/1 fabricadas en diferentes materiales: inox, policarbonato, ABS, polietileno... La tapa, fabricada en policarbonato, dispone de una muesca para alojar la cuchara o utensilio en la zona de servicio cuando la tapa protege los alimentos de la cubeta. La tapa además de proteger el alimento permite apilar las cubetas para optimizar el espacio. Su asa facilitará su utilización [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/tapa_de_apoyo_universal_gn_11_con_muesca_policarbonato_araven.jpg [medidaTemp] => 530x325x27 [gastronorm] => GN 1/1 [capacidad] => 0 [altura] => 0 [colorTemp] => Translucido [clases] => med_530x325x27 col_translucido gastro_gn-1-1 [gastronormOrdenar] => GN 1/1 [capacidadOrdenar] => 1.0E+20 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Translucido ) [24] => Array ( [id] => 99362 [titulo] => Tapa de apoyo universal GN 1/1 [content] => Las tapas universales Araven en medida GN 1/1 son compatibles con la mayor parte de la cubetas Gastronorm 1/1 fabricadas en diferentes materiales: inox, policarbonato, ABS, polietileno... La tapa, fabricada en policarbonato, dispone de un asa para facilitar su utilización. 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Las tapas hermeticas GastroNorm 1/1 son de bi-inyección con junta de caucho asegura la máxima protección de los alimentos incluso en cubetas grandes.

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La tapa de Silicona Araven GN 1/1 cierra con total hermeticidad y ayuda a conservar los alimentos frescos por más tiempo. Menor carga microbiana, menor oxidación y conserva de textura, aroma y sabor del alimento. Gracias a la flexibilidad del material estas tapas son universales y sirven para todo tipo de cubetas GN 1/1 independientemente del material en el que estén fabricadas y pueden servir de tapas para el acero y para la porcelana.

No se recomienda su uso con recipientes de acero inoxidable con bordes no redondeados, esquinas puntiagudas o cubetas con aristas.

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Tapa de apoyo PC GN1/2: Tapa + Tapa = Bandeja GN + Tapa

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La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración. La regleta de medición en las cubetas permiten controlar la cantidad de los líquidos contenidos [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/94034_cubeta_gastronorm_12_65_mm_policarbonato_0.jpg [medidaTemp] => 325x265x65 [gastronorm] => GN 1/2 [capacidad] => 4 [altura] => 0 [colorTemp] => Transparente [clases] => med_325x265x65 col_transparente cap_4 capoz_4-12 gastro_gn-1-2 [gastronormOrdenar] => GN 1/2 [capacidadOrdenar] => 4 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Transparente ) [31] => Array ( [id] => 100093 [titulo] => Cubeta negra GN 1/2 h.100 mm. 5,95 L. 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Cubeta con tapa GN 1/2 h.100mm. 6 litros
La Cubetas con tapa GastroNorm permiten múltiples posibilidades de cierre y apilamiento. Las cubetas dan la posibilidad de encajar cubeta con cubeta y conseguir así mayor capacidad si se necesita. La tapa tiene dos posiciones de cierre: uno por clipado y otro por apoyo que aporta una mayor seguridad en el apilamiento. La tapa de medidas GN tiene también un doble uso al poderse utilizar como bandeja.

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La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración. La regleta de medición en las cubetas permiten controlar la cantidad de los líquidos contenidos [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/94037_cubeta_gastronorm_12_100_mm_policarbonato.jpg [medidaTemp] => 325x265x200 [gastronorm] => GN 1/2 [capacidad] => 11.8 [altura] => 0 [colorTemp] => Transparente [clases] => med_325x265x200 col_transparente cap_11-8 capoz_11-99 gastro_gn-1-2 [gastronormOrdenar] => GN 1/2 [capacidadOrdenar] => 11.8 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Transparente ) [44] => Array ( [id] => 99342 [titulo] => Tapa de apoyo universal GN 1/2 con muesca [content] => Las tapas universales Araven en medida GN 1/2 son compatibles con la mayor parte de la cubetas Gastronorm 1/2 fabricadas en diferentes materiales: inox, policarbonato, ABS, polietileno... La tapa, fabricada en policarbonato, dispone de una muesca para alojar la cuchara o utensilio en la zona de servicio cuando la tapa protege los alimentos de la cubeta. La tapa además de proteger el alimento permite apilar las cubetas para optimizar el espacio. Su asa facilitará su utilización [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/tapa_de_apoyo_universal_gn_12_con_muesca_policarbonato_araven.jpg [medidaTemp] => 325x265x27 [gastronorm] => GN 1/2 [capacidad] => 0 [altura] => 0 [colorTemp] => Translucido [clases] => med_325x265x27 col_translucido gastro_gn-1-2 [gastronormOrdenar] => GN 1/2 [capacidadOrdenar] => 1.0E+20 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Translucido ) [45] => Array ( [id] => 99366 [titulo] => Tapa de apoyo universal GN 1/2 [content] => Las tapas universales Araven en medida GN 1/2 son compatibles con la mayor parte de la cubetas Gastronorm 1/2 fabricadas en diferentes materiales: inox, policarbonato, ABS, polietileno... La tapa, fabricada en policarbonato, dispone de un asa para facilitar su utilización. La tapa además de proteger el alimento permite apilar las cubetas para optimizar el espacio. [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/tapa_de_apoyo_universal_gn_12_policarbonato_araven.jpg [medidaTemp] => 325x265x27 [gastronorm] => GN 1/2 [capacidad] => 0 [altura] => 0 [colorTemp] => Translucido [clases] => med_325x265x27 col_translucido gastro_gn-1-2 [gastronormOrdenar] => GN 1/2 [capacidadOrdenar] => 1.0E+20 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Translucido ) [46] => Array ( [id] => 100537 [titulo] => Tapa Hermética GN 1/2 [content] =>

Las tapas hermeticas GastroNorm 1/2 son de bi-inyección con junta de caucho asegura la máxima protección de los alimentos incluso en cubetas grandes.

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La tapa de Silicona Araven GN 1/2 cierra con total hermeticidad y ayuda a conservar los alimentos frescos por más tiempo. Menor carga microbiana, menor oxidación y conserva de textura, aroma y sabor del alimento. Gracias a la flexibilidad del material estas tapas son universales y sirven para todo tipo de cubetas de dimensión GN 1/2 independientemente del material en el que estén fabricadas y pueden servir de tapas para el acero inox. o porcelana.

No se recomienda su uso con recipientes de acero inoxidable con bordes no redondeados, esquinas puntiagudas o cubetas con aristas.

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Tapa de apoyo PC GN1/2: Tapa + Tapa = Bandeja GN + Tapa

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La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración. La regleta de medición en las cubetas permiten controlar la cantidad de los líquidos contenidos [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/94025_cubeta_gastronorm_13_65_mm_policarbonato.jpg [medidaTemp] => 325x176x65 [gastronorm] => GN 1/3 [capacidad] => 2.4 [altura] => 0 [colorTemp] => Transparente [clases] => med_325x176x65 col_transparente cap_2-4 capoz_2-48 gastro_gn-1-3 [gastronormOrdenar] => GN 1/3 [capacidadOrdenar] => 2.4 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Transparente ) [52] => Array ( [id] => 100101 [titulo] => Cubeta negra GN 1/3 h.100 mm. 3,7 L. 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La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración. La regleta de medición en las cubetas permiten controlar la cantidad de los líquidos contenidos [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/94026_cubeta_gastronorm_13_100_mm_policarbonato.jpg [medidaTemp] => 325x176x100 [gastronorm] => GN 1/3 [capacidad] => 3.7 [altura] => 0 [colorTemp] => Transparente [clases] => med_325x176x100 col_transparente cap_3-7 capoz_3-9 gastro_gn-1-3 [gastronormOrdenar] => GN 1/3 [capacidadOrdenar] => 3.7 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Transparente ) [56] => Array ( [id] => 100097 [titulo] => Cubeta negra GN 1/3 h. 150 mm. 5,4 L. 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La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración. 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Las tapas hermeticas GastroNorm 1/3 son de bi-inyección con junta de caucho asegura la máxima protección de los alimentos incluso en cubetas grandes.

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La tapa de Silicona Araven GN 1/3 cierra con total hermeticidad y ayuda a conservar los alimentos frescos por más tiempo. Menor carga microbiana, menor oxidación y conserva de textura, aroma y sabor del alimento.Gracias a la flexibilidad del material estas tapas son universales y sirven para todo tipo de cubetas Gastonorm 1/3 independientemente del material en el que estén fabricadas y pueden servir de tapas para el acero y para la porcelana.

No se recomienda su uso con recipientes de acero inoxidable con bordes no redondeados, esquinas puntiagudas o cubetas con aristas.

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La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración. La regleta de medición en las cubetas permiten controlar la cantidad de los líquidos contenidos [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/94019_cubeta_gastronorm_14_65_mm_policarbonato.jpg [medidaTemp] => 265x162x65 [gastronorm] => GN 1/4 [capacidad] => 1.7 [altura] => 0 [colorTemp] => Transparente [clases] => med_265x162x65 col_transparente cap_1-7 capoz_1-8 gastro_gn-1-4 [gastronormOrdenar] => GN 1/4 [capacidadOrdenar] => 1.7 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Transparente ) [69] => Array ( [id] => 99823 [titulo] => Cubeta azul sin bisfenol GN 1/4 h. 100 mm. 2,6 litros [content] => Las cubetas Gastronorm 1/4 de altura 100 mm. de Araven están fabricadas en ABS  y diseñadas para el trabajo exigente de la hostelería. Dispone de etiqueta integrada de trazabilidad para cumplir con la normativa higiénico-sanitaria y su color azul transparente permite identificar rápidamente el alimento que contiene. 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La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración. La regleta de medición en las cubetas permiten controlar la cantidad de los líquidos contenidos [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/94020_cubeta_gastronorm_14_100_mm_policarbonato.jpg [medidaTemp] => 265x162x100 [gastronorm] => GN 1/4 [capacidad] => 2.6 [altura] => 0 [colorTemp] => Transparente [clases] => med_265x162x100 col_transparente cap_2-6 capoz_2-7 gastro_gn-1-4 [gastronormOrdenar] => GN 1/4 [capacidadOrdenar] => 2.6 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Transparente ) [72] => Array ( [id] => 99819 [titulo] => Cubeta azul sin bisfenol GN 1/4 h. 150 mm. 3.7 litros [content] => Las cubetas Gastronorm 1/4 de altura 150 mm. de Araven están fabricadas en ABS  y diseñadas para el trabajo exigente de la hostelería. Dispone de etiqueta integrada de trazabilidad para cumplir con la normativa higiénico-sanitaria y su color azul transparente permite identificar rápidamente el alimento que contiene. 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Los contenedores en policarbonato están pensados y diseñados para los profesionales de la hostelería.Las cubeta sin tapa policarbonato GN 1/4 de altura 150 mm y 3.7 litros tienen etiqueta de trazabilidad integrada, ayudan a cumplir con la normativa higiénico-sanitaria, son totalmente transparentes para identificar rápidamente el alimento que contiene.

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Las tapas hermeticas GastroNorm 1/4 son de bi-inyección con junta de caucho asegura la máxima protección de los alimentos incluso en cubetas grandes.

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La tapa de Silicona Araven GN 1/4 cierra con total hermeticidad y ayuda a conservar los alimentos frescos por más tiempo. Menor carga microbiana, menor oxidación y conserva de textura, aroma y sabor del alimento. Gracias a la flexibilidad del material estas tapas son universales y sirven para todo tipo de cubeta de la misma dimensión GN independientemente del material en el que estén fabricadas y pueden servir de tapas para el acero y para la porcelana.

No se recomienda su uso con recipientes de acero inoxidable con bordes no redondeados, esquinas puntiagudas o cubetas con aristas.

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La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración. La regleta de medición en las cubetas permiten controlar la cantidad de los líquidos contenidos Texturizados en las esquinas laterales para evitar el deterioro de la pieza. [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/94015_cubeta_gastronorm_16_65_mm_policarbonato.jpg [medidaTemp] => 176x162x65 [gastronorm] => GN 1/6 [capacidad] => 1 [altura] => 0 [colorTemp] => Transparente [clases] => med_176x162x65 col_transparente cap_1 capoz_1 gastro_gn-1-6 [gastronormOrdenar] => GN 1/6 [capacidadOrdenar] => 1 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Transparente ) [82] => Array ( [id] => 100109 [titulo] => Cubeta negra GN 1/6 h. 100 mm. 1,5 L. 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La tapa además de proteger el alimento permite apilar las cubetas para optimizar el espacio. Su asa facilitará su utilización [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/tapa_de_apoyo_universal_gn_16_con_muesca_policarbonato_araven.jpg [medidaTemp] => 176x162x27 [gastronorm] => GN 1/6 [capacidad] => 0 [altura] => 0 [colorTemp] => Translucido [clases] => med_176x162x27 col_translucido gastro_gn-1-6 [gastronormOrdenar] => GN 1/6 [capacidadOrdenar] => 1.0E+20 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Translucido ) [91] => Array ( [id] => 99378 [titulo] => Tapa de apoyo universal GN 1/6 [content] => Las tapas universales Araven en medida GN 1/6 son compatibles con la mayor parte de la cubetas Gastronorm 1/6 fabricadas en diferentes materiales: inox, policarbonato, ABS, polietileno... La tapa, fabricada en policarbonato, dispone de un asa para facilitar su utilización. 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Las tapas hermeticas GastroNorm 1/6 son de bi-inyección con junta de caucho asegura la máxima protección de los alimentos incluso en cubetas grandes.

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La tapa de Silicona Araven GN 1/6 cierra con total hermeticidad y ayuda a conservar los alimentos frescos por más tiempo. Menor carga microbiana, menor oxidación y conserva de textura, aroma y sabor del alimento. Gracias a la flexibilidad del material estas tapas son universales y sirven para todo tipo de cubeta de la misma dimensión GN 1/6 independientemente del material en el que estén fabricadas y pueden servir de tapas para el acero y para la porcelana.

No se recomienda su uso con recipientes de acero inoxidable con bordes no redondeados, esquinas puntiagudas o cubetas con aristas.

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La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración. La regleta de medición en las cubetas permiten controlar la cantidad de los líquidos contenidos Texturizados en las esquinas laterales para evitar el deterioro de la pieza. 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Las tapas hermeticas GastroNorm 1/9 son de bi-inyección con junta de caucho y aseguran la máxima protección de los alimentos incluso en cubetas grandes.

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La tapa de Silicona Araven GN 1/9 cierra con total hermeticidad y ayuda a conservar los alimentos frescos por más tiempo. Menor carga microbiana, menor oxidación y conserva de textura, aroma y sabor del alimento. Gracias a la flexibilidad del material estas tapas son universales y sirven para todo tipo de cubeta de la misma dimensión Gastronorm 1/9 independientemente del material en el que estén fabricadas y pueden servir de tapas para el acero y para la porcelana.

No se recomienda su uso con recipientes de acero inoxidable con bordes no redondeados, esquinas puntiagudas o cubetas con aristas.

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Para éllo los alimentos se colocarán en el interior de cubetas perforada, encajada sobre la otra cubeta, que recogerá el líquido que desprenda el alimento evitando que goteen y contaminen otros alimentos cercanos. Se deberá de proteger el alimento con una tapa para evitar contaminaciones. El contenedor viene con un sistema de identificación del alimento integrado en las pieza. Con esta etiqueta permanente se puede identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen o su manipulación (fechas de elaboración, caducidad o procedencia). Complementa la conservación utilizando los clips de colores que evitarán la contaminación cruzada de los alimentos. El clip rojo identifica carnes, el amarillo carnes blancas, el verde verduras y el azul para pescados. 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HDPE [content] => La cubeta perforada Gastronorm 2/1 de altura 380 mm y capacidad de 90 litros es perfecta para procesos de descongelación. La perforación de la base facilita el drenaje del liquido que desaloja el alimento (exudado) en procesos de descongelación.El proceso de descongelación se realiza más rápidamente ya que el líquido que desprende los alimentos, en carnes y pescados especialmente, drena por los orificios sin acumularse en la zona de contacto. Combinada con la cubeta GN 2/1 de Araven, esta última recogerá el líquido que desprenda el alimento evitando que goteen y contaminen otros alimentos cercanos. Se deberá de proteger el alimento con una tapa para evitar contaminaciones. Su diseño sin aristas vivas, sin esquinas ni recovecos facilita la limpieza de la cubeta perforada y evita así que pueda acumularse el liquido que desprende el alimento. Complementa la conservación utilizando los clips de colores que evitarán la contaminación cruzada de los alimentos. El clip rojo identifica carnes, el amarillo carnes blancas, el verde verduras y el azul para pescados. [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/cubeta_perforada_gn2-1_2_1.jpg [medidaTemp] => 650x530x380 [gastronorm] => GN 2/1- [capacidad] => 90 [altura] => 380 [colorTemp] => Blanco [clases] => med_650x530x380 col_blanco cap_90 capoz_23-gal gastro_gn-2-1 [gastronormOrdenar] => GN 2/1- [capacidadOrdenar] => 90 [alturaOrdenar] => 380 [colorTempOrdenar] => Blanco ) [114] => Array ( [id] => 99318 [titulo] => Cubeta perforada GN 2/1- 90 L./23 Gal. 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Complementa la conservación utilizando los clips de colores que evitarán la contaminación cruzada de los alimentos. El clip rojo identifica carnes, el amarillo carnes blancas, el verde verduras y el azul para pescados. [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/cubeta_perforada_74080.jpg [medidaTemp] => 650x530x380 [gastronorm] => GN 2/1- [capacidad] => 90 [altura] => 380 [colorTemp] => Transparente [clases] => med_650x530x380 col_transparente cap_90 capoz_23-gal gastro_gn-2-1 [gastronormOrdenar] => GN 2/1- [capacidadOrdenar] => 90 [alturaOrdenar] => 380 [colorTempOrdenar] => Transparente ) [115] => Array ( [id] => 101844 [titulo] => Tapa Silicona GN 2/3 [content] =>

La tapa de Silicona Araven GN 2/3 cierra con total hermeticidad y ayuda a conservar los alimentos frescos por más tiempo. Menor carga microbiana, menor oxidación y conserva de textura, aroma y sabor del alimento. Gracias a la flexibilidad del material estas tapas son universales y sirven para todo tipo de cubeta de la misma dimensión GN 2/3 independientemente del material en el que estén fabricadas y pueden servir de tapas para el acero y para la porcelana.

No se recomienda su uso con recipientes de acero inoxidable con bordes no redondeados, esquinas puntiagudas o cubetas con aristas.

[thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/tapa_silicona_gastronorm_91816.jpg [medidaTemp] => 336x309x10 [gastronorm] => GN 2/3 [capacidad] => 0 [altura] => 0 [colorTemp] => Transparente [clases] => med_336x309x10 col_transparente gastro_gn-2-3 [gastronormOrdenar] => GN 2/3 [capacidadOrdenar] => 1.0E+20 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Transparente ) [116] => Array ( [id] => 99270 [titulo] => Cubeta Basic policarbonato GN 2/4 h. 100 mm. 5,7 litros [content] => La cubeta Araven GastroNorm 2/4 altura 100 mm. es perfecta para los procesos de conservación, manipulación y exposición y servicio. Con el grabado superficial en pieza y usando el rotulador Araven Horeca Marker para escribir sobre esta parte de la cubeta, podemos identificar el contenido preservando la información asociada a su origen o su manipulación (fechas de elaboración, caducidad o procedencia). La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración. La regleta de medición en las cubetas permiten controlar la cantidad de los líquidos contenidos [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/94051_cubetas_gastronorm_2-4_policarbonato.jpg [medidaTemp] => 530x162x100 [gastronorm] => GN 2/4 [capacidad] => 5.7 [altura] => 0 [colorTemp] => Transparente [clases] => med_530x162x100 col_transparente cap_5-7 capoz_6 gastro_gn-2-4 [gastronormOrdenar] => GN 2/4 [capacidadOrdenar] => 5.7 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Transparente ) [117] => Array ( [id] => 99266 [titulo] => Cubeta Basic policarbonato GN 2/4 h. 150 mm. 10,8 litros [content] => La cubeta Araven GastroNorm 2/4 altura 150 mm. es perfecta para los procesos de conservación, manipulación y exposición y servicio. Con el grabado superficial en pieza y usando el rotulador Araven Horeca Marker para escribir sobre esta parte de la cubeta, podemos identificar el contenido preservando la información asociada a su origen o su manipulación (fechas de elaboración, caducidad o procedencia). La cubetas van provistas en su borde superior de unos grabados con los días de la semana y hora, para que ubicadas en una mesa de manipulación el operario pueda conocer la hora y día de caducidad del alimento marcadas durante su elaboración. La regleta de medición en las cubetas permiten controlar la cantidad de los líquidos contenidos [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/94052_cubetas_gastronorm_2-4_policarbonato.jpg [medidaTemp] => 530x162x150 [gastronorm] => GN 2/4 [capacidad] => 10.8 [altura] => 0 [colorTemp] => Transparente [clases] => med_530x162x150 col_transparente cap_10-8 capoz_11-4 gastro_gn-2-4 [gastronormOrdenar] => GN 2/4 [capacidadOrdenar] => 10.8 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Transparente ) [118] => Array ( [id] => 99048 [titulo] => Tapa de apoyo universal GN 2/4 con muesca [content] => Las tapas universales Araven en medida GN 2/4 son compatibles con la mayor parte de la cubetas Gastronorm 2/4 fabricadas en diferentes materiales: inox, policarbonato, ABS, polietileno... La tapa, fabricada en policarbonato, dispone de una muesca para alojar la cuchara o utensilio en la zona de servicio cuando la tapa protege los alimentos de la cubeta. La tapa además de proteger el alimento permite apilar las cubetas para optimizar el espacio. Su asa facilitará su utilización [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/84054 tapa muesca 2.jpg [medidaTemp] => 530x162x27 [gastronorm] => GN 2/4 [capacidad] => 0 [altura] => 27 [colorTemp] => Translucido [clases] => med_530x162x27 col_translucido gastro_gn-2-4 [gastronormOrdenar] => GN 2/4 [capacidadOrdenar] => 1.0E+20 [alturaOrdenar] => 27 [colorTempOrdenar] => Translucido ) [119] => Array ( [id] => 99052 [titulo] => Tapa de apoyo universal GN 2/4 [content] => Las tapas universales Araven en medida GN 2/4 son compatibles con la mayor parte de la cubetas Gastronorm 2/4 fabricadas en diferentes materiales: inox, policarbonato, ABS, polietileno... La tapa, fabricada en policarbonato, dispone de un asa para facilitar su utilización. La tapa además de proteger el alimento permite apilar las cubetas para optimizar el espacio. [thumbnail] => https://araven.com/wp-content/uploads/producto_hosteleria/94054 tapa gn 24.jpg [medidaTemp] => 530x162x27 [gastronorm] => GN 2/4 [capacidad] => 0 [altura] => 0 [colorTemp] => Translucido [clases] => med_530x162x27 col_translucido gastro_gn-2-4 [gastronormOrdenar] => GN 2/4 [capacidadOrdenar] => 1.0E+20 [alturaOrdenar] => 1.0E+20 [colorTempOrdenar] => Translucido ) )

Cubeta 4 compartimentos con tapa GN 1/1

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/1 h. 65 mm. 8.35 litros

Cubeta negra GN 1/1 h.65 mm. 8,35 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/1 h. 65 mm. 8.35 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/1 h. 65 mm. 8,6 litros

Cubeta sin tapa GN 1/1 h 65mm. 9 litros

Cubeta con tapa GN 1/1 h.65mm. 9 litros

Cubeta negra GN 1/1 h.100 mm. 13 L.

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/1 h. 100 mm. 13 litros

Cubeta sin tapa GN 1/1 h 100 mm. 13 litros

Cubeta con tapa GN 1/1 h.100 mm. 13 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/1 h. 100 mm. 13 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/1 h. 100 mm. 13,4 litros

Cubeta negra GN 1/1 h.150 mm. 19,6 L.

Cubeta azul perforada sin bisfenol GN 1/1 h. 150 mm. 19.6 litros

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/1 h. 150 mm. 19.6 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/1 h. 150 mm. 19.6 litros

Cubeta perforada policarbonato GN 1/1

Cubeta Basic policarbonato GN 1/1 h. 150 mm. 20 litros

Cubeta negra GN 1/1 h.200 mm. 26,1 L.

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/1 h. 200 mm. 26.1 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/1 h. 200 mm. 26.1 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/1 h. 200 mm. 26,2 litros

Tapa de apoyo universal GN 1/1 con muesca

Tapa de apoyo universal GN 1/1

Tapa Hermética GN 1/1

Tapa Silicona GN 1/1

Tapa de apoyo en policarbonato GN 1/1

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/2 h. 65 mm. 3,9 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/2 h. 65 mm. 3,9 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/2 h. 65 mm. 4 litros

Cubeta negra GN 1/2 h.100 mm. 5,95 L.

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/2 h. 100 mm. 5.95 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/2 h. 100 mm. 5,95 litros

Cubeta con tapa GN 1/2 h.100mm. 6 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/2 h. 100 mm. 6,2 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/2 h. 150 mm. 8 litros

Cubeta negra GN 1/2 h.150 mm. 9 L.

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/2 h. 150 mm. 9 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/2 h. 150 mm. 9 litros

Cubeta negra GN 1/2 h.200 mm. 11,35 L.

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/2 h. 200 mm. 11.35 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/2 h. 200 mm. 11,35 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/2 h. 200 mm. 11,8 litros

Tapa de apoyo universal GN 1/2 con muesca

Tapa de apoyo universal GN 1/2

Tapa Hermética GN 1/2

Tapa Silicona GN 1/2

Tapa de apoyo en policarbonato GN 1/2

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/3 h. 65 mm. 2.35 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/3 h. 65 mm. 2.35 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/3 h. 65 mm. 2,4 litros

Cubeta negra GN 1/3 h.100 mm. 3,7 L.

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/3 h. 100 mm. 3.7 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/3 h. 100 mm. 3.7 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/3 h. 100 mm. 3,7 litros

Cubeta negra GN 1/3 h. 150 mm. 5,4 L.

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/3 h. 150 mm. 5.4 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/3 h. 150 mm. 5.4 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/3 h. 150 mm. 5,5 litros

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/3 h. 200 mm. 6,7 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/3 h. 200 mm. 6,7 litros

Tapa de apoyo universal GN 1/3 con muesca

Tapa de apoyo universal GN 1/3

Tapa Hermética GN 1/3

Tapa Silicona GN 1/3

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/4 h. 65 mm. 1,6 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/4 h. 65 mm. 1,6 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/4 h. 65 mm. 1,7 litros

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/4 h. 100 mm. 2,6 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/4 h. 100 mm. 2,6 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/4 h. 100 mm. 2,6 litros

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/4 h. 150 mm. 3.7 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/4 h. 150 mm. 3.7 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/4 h. 150 mm. 3,8 litros

Tapa de apoyo universal GN 1/4 con muesca

Tapa de apoyo universal GN 1/4

Tapa Hermética GN 1/4

Tapa Silicona GN 1/4

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/6 h.65 mm. 1 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/6 h.65 mm. 1 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/6 h.65 mm. 1 litro

Cubeta negra GN 1/6 h. 100 mm. 1,5 L.

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/6 h. 100 mm. 1,5 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/6 h. 100 mm. 1,5 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/6 h. 100 mm. 1,6 litros

Cubeta negra GN 1/6 h. 150 mm. 2,15 L.

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/6 h. 150 mm. 2,15 litros

Cubeta sin tapa policarbonato GN 1/6 h. 150 mm. 2,15 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/6 h. 150 mm. 2,3 litros

Tapa de apoyo universal GN 1/6 con muesca

Tapa de apoyo universal GN 1/6

Tapa Hermética GN 1/6

Tapa Silicona GN 1/6

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/9 h. 65 mm. 0,6 litros

Cubeta negra GN 1/9 h. 65 mm. 0,6 L.

Cubeta Basic Policarbonato GN 1/9 h. 65 mm. 0,6 litros

Cubeta azul sin bisfenol GN 1/9 h.100 mm. 0,9 litros

Cubeta negra GN 1/9 h. 100 mm. 0,9 L.

Cubeta Basic policarbonato GN 1/9 h.100 mm. 0,9 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 1/9 h.150 mm. 1,2 litros

Tapa de apoyo universal GN 1/9 con muesca

Tapa de apoyo universal GN 1/9

Tapa Hermética GN 1/9

Tapa Silicona GN 1/9

Contenedor GN 2/1 – 70 L./18 Gal. HDPE

Cubeta perforada GN 2/1 – 70 L/18 Gal. HDPE

Contenedor GN 2/1 – 70 L./18 Gal. ABS

Cubeta perforada GN 2/1 -70 L/18 Gal. ABS

Contenedor GN 2/1 – 90 L./23 Gal. – HDPE

Contenedor GN 2/1 – 90 L./23 Gal. – ABS

Tapa de apoyo GN 2/1 HDPE

Tapa de apoyo GN 2/1 ABS

Cubeta perforada GN 2/1- 90 L./23 Gal. HDPE

Cubeta perforada GN 2/1- 90 L./23 Gal. ABS

Tapa Silicona GN 2/3

Cubeta Basic policarbonato GN 2/4 h. 100 mm. 5,7 litros

Cubeta Basic policarbonato GN 2/4 h. 150 mm. 10,8 litros

Tapa de apoyo universal GN 2/4 con muesca

Tapa de apoyo universal GN 2/4

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